konzerv uborka tekercs
Ha elegendő lett volna a házi készítésű szokásos receptek, azt akarom eredeti is. Konzervált uborka tekercsek nem csak a kedvükre szolgálnak az ízlésed. Az uborka érdekes és vonzó nézete okozza nagy érdeklődés az asztalnál.
Eredeti konzerv uborka tekercs
Az uborka betakarításához tekercselsz szüksége lesz:
- benőtt uborka 1 kg
- fokhagyma fiatal 2 fej
- kén ribizli levelei 25-30 db
- cseresznye levelek 25-30 db
- kapor növényzet csokor
- só 2 teáskanál csúszda nélkül
- almaecet 50 ml
- chili paprika ízlés szerint
- víz 500 ml
Készíthet uborka tekercset a télre így:
Mossa ki a túlnövekedést, vágja le a végeit és vágja nagyra vékony, 0,5 cm vastag lemezek.
Öblítse le és apróra vágja a kapor, a fokhagyma. Keverje össze a fűszereket egy tányéron, só hozzáadásával. Egy széles edénybe tedd a ribizli és a cseresznye leveleinek felét. Tedd őket rájuk, összeesküvő uborkalemezek és
elkészített zöld fűszerezés. Öntsön almaoldatot ecet és víz. Tetejére széles tányér vagy fedő és Naponta áztassa az uborkás tekercs munkadarabját a hűtőszekrény.
Helyezze a leveleket az elkészített steril kannák aljára cseresznye. Tekercselje az uborkalemezeket egy tekercsbe zöldekkel és fokhagymát. Szorosan tekercselje a tekercset egy tartályba, hozzáadva mindegyik edényt néhány gyűrű forró borsot. A bank utolsó rétegének meg kell ribizlilevél lenni.
Töltsük meg a tekercs sós vízzel az edényből, és sterilizáljuk az üvegeket 7-10-re perc. Tekerje fel a fedelet és tartsa hűtőszekrényben.
Ízletes ötletek:
A konzerv uborka tekercsek bármilyen ételhez megfelelnek: gomba gulyás, mushaka vagy zöldségpörkölt. Díszítsen tekercsekkel saláták. Próbáljon főtt töltött friss tekercset főzni uborkát, és tálaljuk paradicsommal.
