Máj rendelhető
Megszoktuk, hogy a májból különféle ételeket főzzünk: pástétom, gulyás, palacsinta. És tapasztalt háziasszonyok főzhetnek konzerveket a májból! Ez egy nagyon “kényelmes” recept. A máj finom lédús és kész enni, csak nyisson ki egy üveget! Képzelje el, milyen nagyszerű! A vacsora nem jelent problémát.
Házi készítésű marhahúskonzerv vagy sertésmáj
A főzéshez szüksége lesz:
- Marha- vagy sertésmáj 3,5 kg
- Hagyma 3-4 nagy fej
- Sertészsír 400 gr
- Paradicsompaszta (vastag) 200 ml
- Zsíros tejföl 200 ml
- Liszt 100 gr
- 9% ecet 100 ml
- Cukor 1 evőkanál
- vegyesfűszer
- Húsleves vagy víz 1,5 l
Főzhet máj házi konzerveket így:
A konzerv esetében inkább friss, nem fagyasztva mellékterméke.
Öblítse le a májat folyó vízben, szennyeződéstől mentesen és az összes ér. Először darabokra vágja a belsőségeket 2 cm vastag és verte őket fa kalapáccsal.
Hogyan verje le zaj és vérdarabok nélkül? a falak? Megosztottunk egy titkot a weboldalunkon, használja őket.
Ezután vágja a apróra vágott darabokat 4 cm hosszú szalagokra. szór só, ahogyan általában főzünk. Olvadjon bele a zsírba serpenyőben főzzük és pirítsuk meg a hagymát gyűrűkbe szeletelve 5 – re percig, majd adjuk hozzá a paradicsompasztát és az ecetet. Saute 10 további percig, folyamatosan keverve. A zsír színének meg kell változnia rózsaszín.
A jobb házi készítésű konzervek innen Vásárlás?
A házkonzervek előnyei:
- A festékek teljes hiánya
- Nem tartalmaz tartósítószert
- Csak természetes termékek használata: lát valamit mit főz ön?
Természetesen nem tárolhatja ilyen házi konzerveket 2-3 évig, de erre nincs szükség! Végül is nem főzel, hogy csodálja a munkadarabokra, és az első vagy a gyors sütéshez a második étel.
Külön serpenyőben süssük meg a lisztet krémes egészen, és öntsük húslevest. Adjon hozzá ízlés szerint zsíros tejfölt, borsot, cukrot és sót. a keverjük a mártást forrásig, és merítsük bele sült hagyma. Pároljuk még 10 percig.
Öntsük az előkészített, tiszta, száraz, sterilizált üvegekbe első szósz a mennyiség 1/3-a.
Fektesse a májat egyenlő részekben, és töltse meg a maradékkal a szósz.
A receptben szereplő összetevők számát kell figyelembe venni 10 fél liter doboz.
Az üvegeket azonnal tekercselje és enyhén forrásban lévő vízben sterilizálja. 2.5 órán át. Hűtsön házi konzerveket a májból a szobában hőmérsékleten és tárolni
Ízletes ötletek:
Csodálatos lesz a saját házi készítés a télre segíteni. Nyisson egy üveget májat, melegítse egy serpenyőbe. Forraljuk fel a tésztát, hajdina – a vacsora kész! “Hús és hal “sok más érdekeset találhat receptek.
