pácolt egész padlizsán
Keleten általánosan elfogadott tény, hogy a padlizsán hosszú élettartamú zöldségfélék. A padlizsán javítja a szívműködést és aktiválja az anyagcserét. Pácolt zöldségek egyáltalán nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat. Konzerv padlizsán aromás fűszernövényekkel nem lehet nem csak egy egészséges harapnivaló, hanem egy csodálatos köret is.
Egész konzerv padlizsán gyógynövényekkel
Főzéshez a következőkre van szükségünk:
- padlizsán
- fűszerek
- fokhagyma
- ecet
- lomb
- chili paprika
Pácoláshoz vegyen egyet közepes méretű gyümölcsből méretű, nem horpadt vagy repedt. Készüljön fel a kannákra legalább 1,5 liter, sterilizálja őket.
Készítsen konzerv pácolt padlizsánt ez így lehetséges:
Öblítse le a gyümölcsöt és vágja le a szárát. A villával átszúrja az oldalt és mártsa sós forrásban lévő vízbe. Főzzük a zöldségeket főzésig. Készítse elő a pácot: adjon hozzá 1 liter vizet
- 50 gr só
- babérlevél
- ecet 50 ml
Helyezzen egy fokhagyma gerezd fokozatot az elkészített kannák aljára levél, bors. Helyezze a “kis kék” -et a lehető legszorosabban, szórja meg a tetejére apróra vágott gyógynövényeket és adjunk hozzá egy szelet chili paprikát. Töltse ki padlizsán pác, tekercselje fel és jól csomagolja, amíg megtelik hűtés (körülbelül egy nap). Betakarított zöldségek lesznek enni egy héten belül.
A zöld növényzet finom aromája és a chili paprika finom élessége jellemzi az előétel elképesztően finom! Tálaláskor vágja a “kék” -t gyűrűket, meghintjük hagymával vagy zöld hagymával, öntsük olajbogyót olaj.
Ízletes ötletek:
A Musaka jó vacsorára, de a gomba padlizsán nagyon jó jó vodkához. Nyugodtan nyissa ki az üveget. Hadd gondolkodjon mindenki ez egy mell.
