Keverjük megsütjük shiitake gombával, borsóval és tofuval – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 377, teljes zsír 11 g, telített zsír 2 g, fehérje 13 g, szénhidrátok 58 2 g rost, mg koleszterin, 992 mg nátrium, cukor. 
The photoételek: Antonis Achilleos Időtartam: 25 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. jázmin rizs vagy hosszú szemű rizs
- 120 gr. apróra vágott shiitake gombasapkákat
- 120 gr. cukorborsó
- 400 gr. száraz bab túró tofu, szárítsa meg és apróra vágja tégla
- 4 zöld hagyma toll, fehér és zöld rész osztva, és gyűrűkre vágva
- 1 (2 – 2,5 cm.) Egy darab gyömbért, hámozza le és apróra vágja
- 6 evőkanál. l. szójaszósz
- 2 evőkanál. l. balzsamos ecet
- 1 evőkanál. l. forró ázsiai chili szósz (pl Sriracha)
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál. l. szezám olaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: shiitake gombák, cukorborsó hüvely, tofu, gomba, hosszú szemű rizs, fűszeres mártással, szójaszósz, balzsamos ecet, keményítő, fokhagyma, zöld hagyma, gyömbérgyökér
Receptek elkészítése:
- Főzzük a rizst: forraljuk fel egy serpenyőben sós víz. Adjon hozzá rizst és főzzen annyit, amennyit jelez a csomagoláson. Engedje le a vizet.
- Közben készítse el a mártást: keverje össze egy kis tálban szójaszósz, ecet, fűszeres ázsiai szósz, kukoricakeményítő és egy pohár forralt vízzel, keverjük simaig. Adni ragaszkodni.
- Főzzön egy serpenyőben: wokban vagy egy nagy serpenyőben sütjük magas hőmérsékleten állandó keverés közben fokhagymával, fehér rész zöld hagyma és gyömbérgyökér, kb. 30 mp. Adjunk hozzá gombát shitake, és a keverés megállítása nélkül tovább sütjük, amíg lágy nem lesz, kb. 3 perc. Adjuk hozzá a cukorborsó hüvelyét, megsütjük, további 30 másodpercig keverjük.
- Készítsünk tofu: adjuk hozzá a főtt sütjük szósz és keverjük össze, forraljuk fel. Adj hozzá tofu-t és süssük tovább közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a szósz megvastagodik, kb. 2 percig. Megszórjuk az edényt apróra vágott tolllal, zöld hagymával.
- Lazítsa meg a rizst egy villával, és ossza meg a részek között. Keverjük megsütjük a tetején, és öntsük át a szószot.
