Hagyományos zöldség curry – Részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Бал АрнесонIdő: 1 óra. 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. csicseriborsó
- 2 evőkanál. mosott és felére csökkent a fiatal vörös burgonya
- 2 evőkanál. l. koriandermag
- 1 evőkanál. l. zira vetőmag (kömény)
- 1 teáskanál görögszéna vetőmag
- 1 teáskanál fekete mustármag
- 3 evőkanál. l. szőlőolaj
- 2 evőkanál. l. apróra vágott gyömbér
- 1 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma
- 1 apróra vágott nagy hagyma
- 1/4 Art. szárított curry levelek
- 1 evőkanál. l. fűszer keverékek garam masala
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/4 Art. paradicsompaszta
- 2 evőkanál. cseresznye paradicsom
- Egy csipet sót és őrölt fekete borsot
- 5 evőkanál. író
- Apróra vágott zöld chili
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, koriander, kömény, görögszéna, mustármag, szőlőolaj, curry levelek, garam masala, kurkuma, csicseriborsó, cseresznye paradicsom, gyömbér gyökér, hagyma, fokhagyma, chili paprika, joghurt
Receptek elkészítése:
- Töltse le a serpenyőt lassú tűzre, és adja hozzá a magokat koriander, zira, görögszéna és fekete mustár. Szárítsa meg a fűszereket 15 másodpercig amíg nem szagolódik, és dörzsölje be őket habarcsba. Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes lángon, és öntsön olajat. az felmelegített olajhoz adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát és hagymát, és főzzük a keveréket körülbelül 4 perc amíg az összes hozzávaló lágy és hagymás arany színű lesz. Adj hozzá curry leveleket és fűszereket a garamhoz masala és a kurkuma, és főzzük körülbelül 10 másodpercig. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a sütött keveréket. fűszerek, paradicsom, só, bors, író, csicseriborsó, burgonya és 1,5 evőkanál. a víz. Forraljuk fel a mártást. Csökkentse a hőt és főzzük 45-60 percig. míg a burgonya nem lesz lágy és a csicseriborsó nem szétesik. Adjunk hozzá sót zöldpaprika és egyéb ízesítők.
