Az időben tesztelt Alton Brown recept tulajdonsága, hogy csak maroknyi összetevőt használnak, például avokádó, koriander és lime juice. A mártást a legjobban szolgálják fel szobahőmérsékleten, ha 1 órán keresztül infúzióban van. Az az idő lehetővé teszi az összetevők jobb összeolvadását, és az aromák – раскрыться. 
Time: 1óra. 20 perc Nehézségi fok: könnyű Összeg: 1 tál receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 Haas avokádó, hámozva és mag nélkül
- Egy lime juice
- 1/2 teáskanál konyhasó
- 1/2 teáskanál apróra vágott kömény
- 1/2 teáskanál cayenne paprika
- 1/2 közepes hagyma, kockára vágva
- 1/2 jalapenót, hámozva és aprítva kocka
- 2 szilvaszerű paradicsom, hámozva és aprítva kocka
- 1 evőkanál. l. Aprított koriander
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: avokádó, lime juice, kömény, őrölt cayenne paprika, hagyma, jalapeno paprika, paradicsom szilva, koriander, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Tegyen egy nagy tálba az avokádó és a lime juice testét is Keverjük. Miután az összes avokádót megnedvesítették lime juice-val, engedje le a levet egy másik tartályba. Adjunk hozzá sót, köményt, cayenne-borsot és burgonyapürével.
- Ezután adjunk hozzá hagymát, jalapenót, korianderét és fokhagymát. Öntsön 1 evőkanálot. l. maradék lime juice. Hagyja, hogy a szósz infundálja 1 órán keresztül. szobahőmérsékleten, amely után felszolgálható.
