Görög padlizsán caponata – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. nehézség: egyszerű adagolás: 4–6 receptek: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 szeletelt 2,5 cm-es kör, nagy padlizsán
- 1 doboz (410 gr) kockára vágott paradicsom levél
- 2 szeletelt 2,5 cm-es szelet cukkini tököt
- 2 szeletelt 2,5 cm-es sárga cukkini
- 2 szeletelt paradicsom
- 1 hámozva és szeletelve 2,5 cm-es szelet, vörös fej hagyma
- 1 hámozott és kockára vágott 2,5 cm-es gumó burgonya
- 3 darált fokhagyma-gerezd
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1,5 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 4-6 szelet szárított kovász kenyér (lásd a receptet)
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, sárga cukkini, cukkini, paradicsom, hagyma, fokhagyma, burgonya, oregánó, pirítós
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra. Öntse a konzerv paradicsomot 3,5 literes sütőedény. és eloszlatják úgy, hogy ők teljesen lefedte az alját. Egy nagy tálban keverje meg a maradékot összetevők (a kenyér kivételével). Keverjük. Helyezze a zöldségeket konzerv paradicsom egyenletesen.
- Fedjük le a sütőlapot fóliával és helyezzük be a sütőbe 20 perc Távolítsa el a fóliát, és süsse addig, amíg a zöldségek a szélek körül nem válnak aranysárga, kb. 30–40 perc. Tálaljuk köretként vagy tovább sült kenyér főételként.
