Liszt nélkül történő sütés annak ellenére sem lehet kevésbé finom a glutén hiánya, ami ezt az egyedi textúrát adja. A lényeg az, hogy megválasztjuk a megfelelő összetevőket, mint például ezekhez Francia torta, majd nehéz lesz elhinni, hogy nem sütötték őket búzalisztből. A torta alapja a rizs tészta torta lisztet. A tészta plaszticitásának növelése érdekében keverjük össze a rizst liszt tapioka-keményítővel. Az összetevők összekapcsolása szintén segít. dátum püré. Ezen felül ad a sütésnek ízt és ízét édességét. A sütemények nagyon finom és morzsás, tetszik sütijük sütiket. Helyezze rá finoman tejfölös töltést tejszínt és almát szeleteken süssük, amíg lágy nem lesz. Ezen torták íze вас точно не разочарует. 
Time: 4óra. 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Korzh
- 1/3 Art. apróra vágott dátumok (kb. 8 db)
- 2 evőkanál. l. méz
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál. barna rizsliszt
- 3/4 Art. őrölt mandula
- 1/4 Art. tápiókakeményítő
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 Art. kockára vágott vaj játékpénz
töltelék
- 4-5 alma, például Cortland vagy Gála
- 0,5 evőkanál. cukor
- 0,5 evőkanál. víz
- 2 evőkanál. l. Calvados vagy brandy (opcionális)
- 3/4 Art. tejföl (normál zsírtartalom)
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 Art. almás lekvár
Receptek hasonló összetevőkkel: rizsliszt, mandulaliszt, alma, almás lekvár, tejföl, datolya, méz, tápióka, fahéj, barna cukor brandy
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
- Áztassa a datolákat meleg vízben, hogy körülbelül meglágyuljanak 10 percig, majd engedje le a vizet, és aprítsa be a dátumokat mézzel és vaníliával burgonyapürével.
- Sütemények: élelmiszer-feldolgozóban, keverő edényben vagy kézzel habverővel keverjük össze a rizsliszt, őrölt mandulat, tápiócát keményítő és fahéj. Keverje hozzá a vajat egy késsel, hogy elkészítse durva, morzsás textúra keveréke. Adja hozzá a dátumkeveréket és keverjük simaig (a tészta nem lesz teljesen összejönnek).
- A tésztát egyenletesen ossza meg és nyomja meg 6 darab nélküli formára torta levehető aljzattal és hullámosított falakkal, 10 cm méretű és süssük 15-18 percig, amíg a sütemények enyhén megbarnulnak a szélekig. Mielőtt feltöltné, teljesen lehűtse.
- Csökkentse a sütő hőmérsékletét 175 ° C-ra.
- Az almát meghámozzuk, és magjukba helyezzük. Az A mandolinok az almát vékony bögrékké vágják. Melegítse fel a vizet cukor, hogy teljesen feloldódjon a cukor, és öntsük a szirupot alma. Hagyja az almát szirupban 30 perc – 3 óra alatt. majd engedje le a kiemelkedő gyümölcsleveket, és adjon hozzá kalvadót vagy pálinkát (ha használja őket).
- Töltelék: keverje össze a tejfölt barna cukorral és vanília. Helyezze a lehűtött aljára. Szétterítse az átfedést a tetején szeletelt alma.
- Fedjük le a tortát fóliával és süssük 15 percig, Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse további 15 percig, vagy amíg az alma meg nem jelenik lágy lesz, ha fa nyársat átszúrják. Hűtsük le a torta szobahőmérsékletre.
- Olvassa el az almás lekvárt a serpenyőben, amíg meg nem válik folyadékkal kenje meg a lehűtött süteményeket. Helyezze a tortákat a hűtőszekrénybe amíg készen áll a tálalásra.
