A hagyományos skót keksz nem néz ki Az orosz nyelvű országokban a “keksz” kifejezés alatt értik. Ezt a tortát sütik, általában cukor felhasználásával, vaj és zabliszt. Ebben a receptben az utolsó nem használt összetevő. A zabliszt helyettesíti a rizs. A kapott morzsolt négyzetek tökéletesen keverednek a finom almás lekvár. Oszd meg a barátokkal: 
Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű Összeg: 16 sütemény receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Skót keksz
- 1/3 Art. apróra vágott dátumok (kb. 8 darab)
- 2 evőkanál. l. méz
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál. barna rizsliszt
- 3/4 Art. őrölt mandula
- 1/4 Art. tápiókakeményítő
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 Art. hideg kockára vágott vaj
- 1 evőkanál. reszelt cheddar
Almás pite lekvár
- 3 evőkanál. hámozott és kockára vágott savanyú alma
- 2/3 Art. narancslé
- 1/4 Art. citromlé
- 2 teáskanál finoman reszelt narancs héj
- 1 teáskanál finoman reszelt friss gyömbér
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 3 evőkanál. cukor
- 50 gr folyékony pektin
Receptek hasonló összetevőkkel: rizsliszt, mandulaliszt, dátumok, méz, cheddar sajt, gyömbér gyökér, citromlé, narancs gyümölcslé, almapektin, alma, fahéj, tapioka
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra, és zsírozzuk be négyzetre 20 cm oldalsó sütéshez.
- Áztassa a dátumokat meleg vízben a lágyulás érdekében (kb. 10 percig), majd engedje le a folyadékot, és méz és vanília segítségével pürtse fel őket kivonat.
- Skót keksz Keverjük össze a rizsliszt őröltnel mandula, tapioka és fahéj, és keverjük össze a konyha segítségével kombinálni, keverni vagy manuálisan csinálni. Adja hozzá a darabokat vajat, hogy a keverék durván morzsálódjon textúra. Írja be a tömeget dátumokkal és cheddarral. Hagyjuk keverésig összetevők (a tészta továbbra is morzsás lesz).
- Tampálja a tömeget egy formába, és süsse 35 percig, amíg a sütés meg nem szűnik a sütemény nem barnul a szélein.
- Amíg a keksz még meleg, vágja le 16 négyzetre, és adja meg Hűtsük le teljesen, mielőtt eltávolítanánk a penészből. Szivacs torta könnyebb miután éjszakára hagyta benne, eltávolítják a formaból. Akkor is kiderül, hogy a legfinomabb. Tálaljuk almás lekvár.
- Jam almás pite után keverjük össze az almát egy serpenyőben. narancs és citromlé, narancs héj, gyömbér és fahéj. Főzzük alacsony lángon kb. 15 percig, amíg az alma meg nem alakul Adjunk hozzá cukrot és főzzük további 10 percig, amíg az alma meg nem alakul áttetszővé válik. Távolítsa el a lekvárt a tűzről és keverje hozzá a pektint. Helyezze a fedeleket tartalmazó sterilizált üvegekbe az eljárást követve biztonságos konzerv. Vagy hűtse le a lekvárt és tárolja hűtőszekrényben 3 hónapig.
