Bár a jamst burgonyanak hívják, a közönséges burgonya nem csak édes ízű, hanem élénkebb is szín és az elkészítés módja. Ha a burgonya főtt fűszerekkel sózva, majd hagyományosan hozzáadják a barnát az édesburgonyahoz cukor vagy juharszirup, hogy még jobban hangsúlyozzák édességét. Ennek ellenére mindkét zöldség textúrája azonos, és figyelembe veszi Kiváló köret húsételekhez. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik csodálatos narancs-fehér márványpüré készítésére kétféle íz létezik. Kiderül, hogy nagyon érdekes és szokatlan идея для картофельного гарнира. 
Time: 1 hour. 20 perc nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek a következő térfogatmérő tartályokat használják: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 kg burgonya (kb. 3 gumó)
- 0,5 kg édes burgonya (körülbelül 2 gumó)
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Kockára vágott vaj
- 1/3 Art. zsíros krém, meleg
- 1/3 Art. tejföllel
- 1 evőkanál. l. barna cukor
- Csipet cayenne paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: édesburgonya (édesburgonya), burgonya, barna cukor, őrölt cayenne paprika, krém, tejföllel
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát és az édesburgonyt egy nagy fazékba, és öntse 2,5 cm hideg víz a zöldségek felett. Adj hozzá egy nagy csipet sót, forraljuk fel és főzzük, amíg a burgonya könnyű lesz késsel áttört, 35-40 perc. Drain, és kissé lehűtse. zöldség. Hámozza meg a burgonyát egy közepes méretű tálba. Hámozza meg az édes burgonyát, és tegye egy másik tálba.
- Ossza meg egyenletesen a vajat két tálat. Adjon hozzá zsírt tejföl és tejföl egy tálban, burgonyával, és alaposan megsimozzuk egy szalvétával; só és bors. Adjunk hozzá barna cukrot és cayenne-borsot tál édes burgonyával és jól meggyúrjuk; só és bors.
- Kanál a kanálra a burgonyát és az édesburgonyt. keverje meg az edényt egy nagy kanállal. Burgonyapürével előre elkészíthető 2 órán belül: tegye egy sütőedénybe és tegye félre. Melegítsük le, fedjük le a kemencében 175 ° C-on 15-20 órán át perc.
