Curry Pea püré leves – Részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 15 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 350 gr zöld vagy sárga zúzott borsó, hámozva és mosott
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. apróra vágott hagymát
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss fokhagyma
- 5 evőkanál. csirkeleves
- Rózsaszín rozmaring díszítéshez
- 1 evőkanál. l. currypor
Receptek hasonló összetevőkkel: borsó, rozmaring, curry
Receptek elkészítése:
- Helyezze a vajat egy nagy serpenyőbe (4-6 liter) közepes tűz. Amikor a vaj elolvad, adjunk hozzá hagymát és jó egy csipet sót, pároljuk be 2-3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és folytassuk. további 1-2 percig pároljuk be, ügyelve arra, hogy a hagyma és a fokhagyma ne kerüljön bele sült.
- Adjunk hozzá borsót, csirkehúsot és curryport. Növelje a tüzet amíg erős, és forraljuk fel. Állítsa le a tűzt gyengere fedjük le és lassan főzzük, amíg a borsó lágy és nem lesz nem kezd forrni, kb. 45-50 perc alatt. Próbáld ki adj hozzá fűszereket és gyógynövényeket ízlés szerint. Egy turmixgép segítségével őrölje meg a levest a kívánt következetességre. Legyen óvatos: lehet, hogy permetezik meleg. Néhány tipp, hogy ne égessék el. Töltse fel 1/3 térfogat kapacitás, és rövid ütemben verje le. keverőgép a nyomás elkerülése érdekében kissé le kell takarni, és a tetejére egy törülközővel borítva, hogy biztonságosan kilépjen a gőzből.
