Curry pácolt karfiol – részletes recept a готовления. 
Time: 25 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 karfiol virágra osztva
- 1 evőkanál. rizsbor ecet
- 1/2 evőkanál. almaecet
- 1 evőkanál. víz
- 3 evőkanál. l. cukor
- 1 teáskanál konzerv sók
- 1 evőkanál. l. repceolaj
- 1 teáskanál köménymag
- 1 teáskanál koriandermag
- 2 teáskanál currypor
- 1 teáskanál apróra vágott friss gyömbér
- 1 zúzott egész gerezd fokhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: karfiol, rizs ecet, almaecet, gyömbérgyökér, fokhagyma, kömény, koriander, curry
Receptek elkészítése:
- Heves serpenyőben közepes lángon melegítse fel a repceolajat. Rázsa össze a köménymagot koriandermaggal és tegye be a serpenyőbe. Adjon hozzá curryport, gyömbért és fokhagymát. Sauté ezeket fűszereket, addig keverve, amíg az olaj elszíneződik és aromája meg nem jelenik fűszerek. Helyezze a karfiolvirágzatot és keverje össze.
- Egy fedéllel ellátott műanyag tartályban keverje össze a vizet és a rizst borecet, almaecet, cukor és só. Rázza fel Ha a karfiol kissé lágyabb, tedd egy üvegedénybe. Öntsük meg a karfiolot pácmal feltöltéssel üveget a széle felé. Hagyja lehűlni, hűtse és tárolja a pácolt káposztát 1 hétig, hogy jól ragaszkodjon hozzá lehet sterilizálni: jó konzervek A sterilizált edényeket évekig tárolják. Konzervdobozok sterilizálása – A konzervzés első lépése.
-
Sterilizációs tippek
A bankoknak üvegnek kell lennie, apró és repedések nélkül. Bankok számára a konzerv üveggel, műanyaggal vagy fém burkolatok gumi tömítéssel. A legjobb az egész alkalmas két elem fedelének megőrzésére, pl приgördítésükkel vákuumréteg alakul ki. sterilizálja az üvegeket, mielőtt lekvárt, marinát beletetne, vagy savanyúságok, mossuk a kannákat és a fedelek forró szappanos vízzel. jól öblítse le és tegye a kannákat a fedéllel felfelé a nyitott oldallal, ne megérintve egy tálcára. Forraljuk fel a kannákat és a fedőket serpenyőt, töltsön meg vízzel, 15 percig, hogy melegen sterilizáljon üvegek forrásban lévő vízhez, használjon fogót. Csipeszeknek is kell lennie sterilizálni. Ehhez engedje le a végeket forrásban lévő vízbe Néhány perc: A forró termékeket általában forrón helyezik el bankok, és hideg – hidegben. Minden szokott A lekvároknak, zseléknek vagy konzerveknek tisztanak kell lenniük. Ide A törülközők jönnek, és különösen a kezed.
