Cukkini paprikával mustár töltelék
A téli előkészületek örömére – a cukkiniról van szó. Települjön be egy tégely paprika cukkini, öntsük mustár pác és adjunk hozzá illatos gyógynövényeket. A recept megkülönbözteti a sáfrány és a sáfrány részvételét tárkony.
Cukkini saláta borssal mustár pácban télen
A cukkini pácoláshoz a következőkre lesz szüksége:
- cukkini 2,5 kg
- paprika 4 db
- fokhagyma 4 szegfűszeg
- só 100 gr
- 1 hagyma
- jég 15-20 darab
- pác:
- víz 500 ml
- ecet 9% 250 ml
- cukor 200 gr
- száraz mustár 1,5-2 evőkanál
- tárkony száraz 1-1,5 evőkanál
- sáfrány csipet
Főzhet cukkinit borssal így:
Öblítse ki a zöldségeket, szárítsa meg. A cukkinit nem vastag körökre vágja Paprika esetében vágja le a tetejét, vegye ki a magot és aprítsa be a húst gyűrűkbe. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát a gyűrűkhöz. Vágjuk a fokhagymát.
Tegye az összes elkészített zöldséget egy nagy tálba. hozzáad jégkockákat és sót, óvatosan keverjük össze.
Hagyja a salátát 3 órán keresztül főzni. Ezután engedje le a vizet a tálból és fektesse a salátát előkészített sterilizált rétegekbe bankok.
Öntsön üvegeket forrásban lévő vízzel, fedje le tiszta fedelekkel. ad álljon 5-7 percig, majd engedje le a vizet.
Kombinálja a vizet, az ecetet, a tárkonát, a sáfrányt és szárítsa meg egy serpenyőben mustár. Forraljuk fel a pácot, és főzzük üvegekbe Fedjük le a zöldségeket mustár pácban fedéllel, tekercseljük fel és csomagolja, amíg lehűl.
Ízletes ötletek:
A betakarítás sikeres volt? Begyűjti az eredeti cukkini salátát télen mint a gomba. “Meg akarja lepni a családját? Készítsen snack tortát Napoleon. Ez a recept hihetetlenül népszerű a szerelmesek körében. éles kicsit.
