A cukkinit “jó” zöldségnek lehet nevezni. Finom cukkini ételek mind a vegetáriánusok, mind a húsevők imádják. Bármely mártásban átitatott pép vagy szósz, mindig másképp válik és nagyon ízletes. az eredeti a tök kaviár majonézzel a nyár kulináris slágere. A legegyszerűbb zöldség “hangzik” benne étvágygerjesztő és kielégítő!
Cukkini kaviár majonézzel. “Relish” – és csak!
A gyors telítettség illúziója, sok hasznos elem, a toxinok adszorbeálásának képessége a cukkinit állandóvá teszi a terápiás étrend résztvevője. Ne félj a majonéztől. Csak ő javítja az ízét. Nehéz még jobban eljutni egy ilyen növényi ételhez, még akkor is, ha enni bankokkal.
Hogy készítsen squash kaviárt majonézzel szüksége lesz:
- Cukkini (minden fokozat) bőr és gödrök nélkül – 3 kg.
- Fokhagyma – 2 fej.
- Majonéz (magas zsírtartalmú) – 250 g.
- Sárgarépa – 500g.
- Hagyma – 500 g.
- Paradicsom szósz – 150g.
- Só – 1 evőkanál
- Babérlevelet.
- Cukor – 100 g.
- Őrölt bors (a vörös vagy a fekete előnyben részesítendő) – 0,5 teáskanál
- Növényi olaj – 100ml.
A cukkini kaviár a szovjet boltokhoz kapcsolódik időben. Sokan nosztalgikusan emlékeznek “ugyanazon ízre”. Az akkori technológiát be- és kikapcsolták. Ebben a receptben az összetevőket szintén gondosan kiválasztják.
Készíthet squash kaviárt majonézzel így:
Hámozzon meg az összes zöldséget a kaviárhoz és darálja őket. az töltsön hozzá paradicsomos pasztát, majonézt és vajat. Pörkölt, keverés közben körülbelül egy óra alatt közepes hőn. Helyezze az összes fűszert a tömegbe és pörkölt újabb óra, csak nagyon alacsony tűznél.
Miközben kaviár készül, sterilizálja az üvegeket. Kész étel tedd a bankokra és tekercseljetek.
Ízletes ötletek:
Van még egy finom módszer a tök kaviár készítésére. A zöldségeket először meg kell sütni 50 g paradicsompasztával, majd görgessen húsdarálón keresztül, majd kövesse a megadott receptet. tök kaviár ízletes, mint önálló snack, köretként húshoz vagy halételek. Próbálja ki a tűzoltást! Nagyon finom kombináció!
