Fõzze meg a falafelit nem rántva, hanem gofrivasalában, és neked olajos gömbökben sütve kap egy szokatlan megjelenésű előzetet alacsony zsírtartalmú. Ezenkívül a gofri falafel nem rosszabb az olajban sült ízénél: ugyanolyan ropogósnak tűnik kívül és lágy belül. Gyúrja meg a tésztát ugyanúgy, mint a csicseriborsóból, tojásból, lisztből és fűszerekből készített hagyományos falafel. Fry és Tálaljuk a közel-keleti gyorsétterem módon, gofri befektetésével falafel pita zsebekben zöldségekkel és mártásokkal друзьями: 
Time: 50 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 doboz (425 gr) konzerv csicseriborsó, öblítse le
- 4 arab pitas zsebébe, félbevágva
- 1/3 Art. növényi olaj, + kenéshez gofrivasalók
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss koriander
- 2 evőkanál. l. liszt
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál föld Zira
- 1 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- Fehérje 2 nagy tojás
- 2 gerezd fokhagyma, felére vágva
- Szeletelt saláta, paradicsom, uborka, hagyma, savanyúság, savanyúság cékla és tojás tálalásra
- 1/4 Art. vízzel hígított hummus
- Forró szósz
- Különleges felszerelés: gofrisütő (lehetőleg a vékony gofri)
Receptek hasonló összetevőkkel: gofri, pita, csicseriborsó, hummus, bors őrölt cayenne, kömény, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 90 ° C-ra (a kész falafels tartása érdekében hő).
- Konyhai robotgépben keverje össze a növényi olajat, a lisztet, a korianderét, petrezselyem, sütőpor, zira, só, koriander, paprika, tojás fehérjét, fokhagymát és csicseriborsót, és apróra vágjuk.
- Enyhén kenje meg a gofrisütő tetejét és alját zöldséggel olaj. Töltsük meg a gofrisütőt tésztával kb. Háromnegyed órát (on néhány gofrivasalón vannak nyomok). Óvatosan csukja be a fedelet és addig sütjük, amíg a falafels rozsos és közepén szilárd, 6-10 perc.
- Hajtsa össze a kész falaelemeket egy lemezen, fedje le fóliával és tartsa meg a sütőben, miközben a többit sütjük.
- Töltsön meg minden pitat, hogy szendvicset készítsen. falafel. Adjon hozzá mindenféle öntettel, öntsön rá hummussal és néhány csepp forró mártással. Megjegyzés: a Falafels képes fagyasztható ziplock zacskóban legfeljebb 1 hónapig. Tálalás előtt Melegítsük elő kenyérpirító sütőben vagy hagyományos kemencében hőmérsékleten 150 ° C-ig, amíg ropogós nem lesz.
