Chili karfiol és bab – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: БенGoldstein Idő: 2 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagolás: 6 – 8 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 doboz (egyenként 425 gr) Pinto bab (piros foltos bab), ne engedje le a folyadékot
- 1/2 feje karfiol, virágzatba rendezve és reszelve durva reszelő
- 800 gr. konzerv hámozott paradicsom a saját léében, kézzel összetört
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2 nagy paprika (1 zöld, 1 piros), szeletelt
- 3 sárgarépa, kockára vágva
- 6 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 3 evőkanál. l. fűszeres chili
- 1 evőkanál. l. őrölt kömény
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1/3 Art. főzött kávé
- 2 evőkanál. l. kakaópor
- Konyha
Receptek hasonló összetevőkkel: Pinto bab, karfiol, édes paprika, sárgarépa, paradicsom, paradicsompaszta, chili fűszerezés, kömény, kakaó, kávé
Receptek elkészítése:
- Az olívaolajat melegítse egy nagy üstben mérsékelten magasan a tűz. Adjunk hozzá hagymát, paprikát, sárgarépát és 1/2 teáskanálot. sót. Süssük, keverjük addig, amíg a sárgarépa meglágyulni nem kezd, kb min. Adj hozzá fokhagymát, és főzzük, amíg az íze meg nem jelenik, kb. Adjunk hozzá chili port, köményt és paradicsompasztát, és főzzük, kb. 2 percig keverjük sötétvörösig.
- Adjunk hozzá kávét és pároljuk, amíg el nem párolog. körülbelül 30 másodperc Keverje hozzá 2 evőkanálos paradicsommal. víz, kakaópor és bab folyékony. Párolja közepes-alacsony hőn, alkalmanként keverve, amíg a keverék megvastagodik, körülbelül 1 óra min.
- Keverjük össze reszelt karfiollal és főzzük főzésig, körülbelül 10 perc Adjon hozzá vizet, ha a chili túl vastag. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk chilit különféle körettel. lesz.
