Barbados sült édesburgonya – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 10 perc Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 nagy édesburgonyagumó
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 2/3 Art. frissen facsart narancslé
- 1/4 Art. barna cukor
- 3 evőkanál. l. frissen reszelt hámozott gyömbér
- 2 evőkanál. l. jamaikai sötét rum
- 2 evőkanál. l. olvasztott vaj
- 2 teáskanál currypor
- 1/2 teáskanál vegyesfűszer
- 1/2 teáskanál habanero paprikapor
Receptek hasonló összetevőkkel: édes burgonya (édes burgonya), gyömbér gyökér, narancslé, barna cukor, chili paprika, curry, szegfűbors, rum
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Tekerje be az édes burgonyát fólia és süssük 30 percig Távolítsuk el a fóliát, várjuk meg a burgonyát elég hideg ahhoz, hogy ne égesse el a kezét, majd vágja le 1 cm vastag körökkel kenje meg a 23×33 méretű hőálló formát lásd (lehetőleg üveg) növényi olajat. Tegye be az űrlapot burgonya szeletek.
- Egy kis tálban keverje össze a gyömbért és a maradék összetevőket, majd öntsön burgonyát ezzel a keverékkel, fedje le a serpenyőt fóliával és süsse burgonya szinte lágy, kb. 15-20 perc. Távolítsa el a fóliát és süssük még 10-15 percig, amíg a felület meg nem kezdődik barnavá válik.
