Az egész tálban van egy sor ennek a kiadós Alton Brown levesnek friss zöldségek. Ezek burgonya, zöldbab, paradicsom és még kukorica. Egy csepp citromlé tálalás előtt befejeződik Egy adag tápértéke: (csak 6 – 
Kalória 25 5, összes zsír 12 g, telített zsír g, fehérjék 6 g, szénhidrátok 33 g, rosttartalom mg, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. 
Time: 1 hour. 25min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. hámozott és kockára vágott burgonya
- 2 evőkanál. törve vagy darabokra vágva, 2 cm frissen zöldbab
- 4 evőkanál. hámozott és apróra vágott paradicsom (távolítsa el a magokat)
- 2 evőkanál. apróra vágott póréhagyma (csak fehér részek kb közepes méretű szár)
- 2 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma
- 2 fül kukorica (csak gabonafélék)
- 4 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. hámozott és szeletelt sárgarépa (körülbelül 2 db. közepes méretű)
- Durva só
- 2 l csirke vagy zöldségfélék
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/4 Art. apróra vágott friss petrezselyemlevelek (szorosan ram)
- 1-2 teáskanál frissen facsart citromlé
Receptek hasonló összetevőkkel: póréhagyma, fokhagyma, sárgarépa, burgonya, zöldbab, paradicsom, kukorica, citromlé, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Nagy vastag fenekű edényben mérsékelten alacsony lángon melegítse az olívaolajat. Amikor felmelegszik, add póréhagyma, fokhagyma, egy csipet só és pároljuk, amíg el nem kezdik lágyuljon kb. 7-8 percig. Adj hozzá sárgarépát, burgonyát, zöldbab és főzzük 4-5 percig, alkalmanként keverve.
- Adjon hozzá húslevest, növelje a hőt magasra, és forralja fel a serpenyő tartalmát forraljuk fel. Amikor a leves felforr, adjuk hozzá a paradicsomot, kukorica és bors szemek. Csökkentse a hőt alacsonyra, takarja le fedjük le és főzzük, amíg a zöldségek lágyak lesznek (ellenőrizze átszúrással villával), körülbelül 25-30 percig. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá petrezselymet és citromlé. Só ízlés szerint. Azonnal tálaljuk.
