Cod fricassee – részletes recept a főzéshez. друзьями: 
The photoÉtelek: Cheryl Smith Idő: 45 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagolás: 4 – 6 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr sózott tőkehal (hideg vízben áztassa egy éjszakán át, megváltoztatva víz kb. 3-szor)
- 2 nagy apróra vágott paradicsom
- 1/2 evőkanál, plusz 1/2 evőkanál. olívaolaj
- 2 nagy hagyma felét
- 2 gerezd fokhagyma gerezd
- 4 szál friss kakukkfű
- Só és őrölt fekete bors
- Szeletelt zöld hagymát díszítésre
Receptek hasonló összetevőkkel: tőkehal, paradicsom, kakukkfű, hagyma zöld fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben magas hőn keresztül melegítse fel 1/2 evőkanálot. olívaolaj, hagymát, fokhagymát és kakukkfűt. Húzza fel a hagymát 6 percig
- Vágjuk a sózott halat 2,5 cm-es szeletekre és helyezzük a serpenyőbe. 5 percig sütjük, adjuk hozzá a paradicsomot és a maradék olajat. Só és bors ízlés szerint, és főzzük még 15 percig. szór apróra vágott zöldhagymát.
