Az uborka és a tejföl kombinációja régóta hagyománya lett sok ország házi ételei. Különösen uborka-joghurtos saláták és Európában és Indiában a forró régiókban a szószokat szeretik felfrissíteni az íz. Próbáld ki, és van egy saláta uborkából és hagymából tejfölös öntettel. Annak érdekében, hogy ne váljon túl vizes és kellemes krémje legyen textúráját és ízét először távolítsa el a lehető legtöbb nedvességből uborkát, hagyva, hogy néhány órán keresztül kiürüljenek. De a joghurtra nem vesztette el látását, ugyanezt tegye vele, így a joghurt lesz vastagabb és nem változtatja meg a salátát szuszpenzióvá. Ossza meg barátaival: 
Idő: 6 óra 10 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 uborka, apróra vágva (1,5–1,8 kg.)
- 2 vörös hagyma, vékony félkarikába szeletelve
- 4 evőkanál. (960 ml.) Édesítetlen teljes tej joghurt
- 1 evőkanál. (250 ml) Tejföl
- 2 evőkanál. l. fehérbor-ecet
- 0,5 evőkanál. apróra vágott kapor
- 1,5 teáskanál őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: uborka, lilahagyma, joghurt, tejföl, ecet, kapor
Receptek elkészítése:
- Egy tálban keverjük össze az uborkát, a vöröshagymát és az 1,5 evőkanálot. l. sót. Helyezzen mindent egy szűrőedénybe a tál fölé. Tekerje be egy tálba szűrőedénybe ragasztófóliában és legalább 4 órán át hűtőszekrényben óra vagy egy éjszaka. Dobja el a kapott folyadékot.
- Öntsön joghurtot egy szitára papírtörülközővel tegyen egy másik tálba. Tekercselő tál és szűrő az élelmiszerben filmre hűtjük és legalább 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át hűtőszekrényben tartjuk. Engedje le a felhalmozódott savót egy tálba.
- Amikor az uborka készen áll, tekerje be őket egy törülközőbe és Enyhén nyomja le a fölösleges víz eltávolításához. Helyezze az uborkát egy nagy saláta tál. Finoman kanállal súrolja le a joghurtsajtot, ne megérintve az alját, és adjuk hozzá a salátatálhoz.
- Keverje hozzá a tejfölt, ecetet, kapor, 2 teáskanál. só és őrölt bors. Jól keverje össze, és néhány órán át hűtse. Ezután megszórjuk a salátát 0,5 teáskanállal. só és 0,5 teáskanál borsot és tálaljuk hűtve.
