Thai saláta grillezett marhahús – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 349, teljes zsír 18 g, telített zsír 4,5 g, fehérje 33 g, szénhidrátok 12 1 g rost, 90 mg koleszterin, 439 mg nátrium, 6 g cukor. 
Time: 30 мин. plusz pácolás ideje Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr – a comb felső pépét London sütésére vagy Szoknya steak (kb. 2,5–4 cm vastag.)
- 1/2 fej káposzta (kb. 6 evőkanál.) Saláta (válogatás) szelet)
- 3 evőkanál. l. lime juice (adagolt)
- 3 evőkanál. l. alacsony sótartalmú szójaszósz
- 3 evőkanál. l. repceolaj
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 1,5 teáskanál apróra vágott gyömbér
- 1 és 1/4 teáskanál piros curry paszta, vagy chili szósz és fokhagyma
- 3 vékonyra apróra vágott mogyoróhagyma (kb. 1/2 evőkanál.) adagolt, dekorációra
- 1/2 evőkanál. mosott és szárított korianderlevelek
- 1 evőkanál. szeletelt bazsalikom levél
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, saláta, gyömbér gyökér, mogyoróhagyma, fokhagyma, lime juice, szójaszósz, curry paszta, barna cukor, bazsalikom, koriander
Receptek elkészítése:
- Öblítse le a húst és szárítsa meg. Helyezzen egy szoros műanyag tasakba rögzítővel vagy kis üvegtállal. Egy közepes tálban keverje össze egy evőkanál lime juice, szójaszósz, repce vaj, barna cukor, fokhagyma, gyömbér és piros curry paszta. Öntsük a keverék felét egy zsák húsba. Adja hozzá a maradékot 2 evőkanál. l. lime juice. Zárja be és pácolja a húst hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül vagy egész éjjel, időszakonként megfordul. Töltse fel a fennmaradó keveréket hűtőszekrényben tankoláshoz. saláta.
- Megszórjuk a rácsot vagy a sütőt főzőlakkkal és melegítsük fel. Süssük a húst kb. Kb. Enyhe pörkölésig Mindegyik 5 perc mindkét oldalon, a kívánt felkészültségtől függően. Hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni, majd apróra vágjuk szelet a szálakon.
- Egy salátás tálban keverje össze a salátát, apróra vágott mogyoróhagymát, koriander, bazsalikom és marhahús, hagyva néhány hagymakarikát díszítésre. Adja hozzá a fennmaradó öntet és keverje össze. Hajtsa a salátát 4-be tányérra, és megszórjuk a maradék mogyoróhagymával.
