A mezőgazdasági termelők piacát régóta szerette az átlagos vásárló. Már a a nevek világossá válnak, hogy az étel frissen készült, zöldségek érlelődtek a nyári nap alatt. A receptet ezekkel a zöldségekkel gazdagítják amire „vadásznak” szezonban. Az étel nagyon gazdag összetétel és íz: tészta, hús, sajt és sok zöldség – mindez alatt finom paradicsomszósz serpenyőben sült édes cseresznye paradicsom olívaolajjal. Helyezze a sült darált húst szószba sertéskolbászból, tészta penneből, főzve al dente államig, pirított bögre cukkini és az articsóka magja. minden keverjük össze, megszórjuk parmezánnal, bazsalikommal és a tetejével fektessen fürtöt sült paradicsommal közvetlenül az ágon, hogy adjon étvágygerjesztő rusztikus kilátás. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr penne tészta
- 350 gr nyers sertéshús kolbász, héj nélkül
- 2 – 3 apró cukkini, körökbe szeletelve
- 1 doboz articsókamag, csatorna, szelet articsóka 4 részből áll; vagy 2 friss articsóka, magra vágva és vágjuk 4 részre
- 3 fokhagymás szegfűszeg, hámozva és apróra vágva
- 4 evőkanál. cseresznye paradicsom egy ágon
- 3/4 Art. olívaolaj és szükség szerint
- 1 evőkanál. l. cukor
- 1/4 Art. reszelt parmezán
- 1/4 csokor bazsalikom levél
Receptek hasonló összetevőkkel: penne tészta, kolbász, cukkini, Articsóka, cseresznye paradicsom, parmezán, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Egy vastag fenekű nagy serpenyőbe tegyen apróra vágott fokhagymát és csokor cseresznye paradicsom. Szitáljon olívaolajjal, sóval és bors. Helyezze a serpenyőt lassú tűzre a tűzhelyen, és forraljuk be lassan főzzük, amíg a paradicsom fel nem tört és a gyümölcslé meg nem szakad olívaolajjal keverve, hogy jó szósz legyen, körülbelül 35-40 perc.
- Öntsön vizet egy nagy edénybe, sót és forraljon fel forraljuk mérsékelt hőn. Add hozzá a pasztát, és főzzük, amíg al dente. Tegye félre 2-3 marék sült paradicsomot a tálaláshoz. C távolítsa el a fennmaradó paradicsomot, és közvetlenül kanállal aprítsa meg a paradicsomot serpenyőben paradicsomszósz készítéséhez olívaolajjal és szelet paradicsom. Keverje hozzá a cukrot. Tésztaszósz lesz.
- Melegítsünk 20 ml-t egy nagy serpenyőben. olívaolaj és megsütjük sertés kolbász, amíg barna. Tegye a darált húst egy tányérra, főzés közben cukkinit. Öntsön még néhányat ugyanabba a serpenyőbe. olívaolajjal és kb. 2 percig süssük a cukkinit, hogy azok megszólaljanak széle körül megbarnult.
- Adjunk hozzá articsókot, és főzzük még 2-3 percig. Vissza a daráljuk serpenyőbe, és keverjük hozzá tészta és paradicsomszósz. Vedd fel erősen melegszük, hogy az összes hozzávalót felmelegedjük és szósszal borítsuk. Vigyük át egy tálra.
- Megszórjuk parmezánnal és bazsalikommal a tálalás előtt és a tetejére fektesse ki a sült paradicsom klasztereit.
