Az étel elkészítéséhez uborkát használnak, félbevágva. A tyúkok ilyen fele nagyon jól néz ki ünnepi és fényűzően az asztalon és ezen kívül minden vendég számára a csirke minden ízletes része a maga módján megy: láb, comb, szárny és csirke mell. Süssük a csirke felét a sütőben, teriyaki szósszal megsütve házi készítésű, amely finom ragacsos fényt ad és összehasonlíthatatlan ázsiai íz. Megszórjuk a kész csirkéket Szezámmag és tálaljuk lédús kínai káposzta saláta Side-Chok и грейпфрута. 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 uborkás csirke (kb. 300 gr.), Darabolva felére
- 3/4 Art. enyhén sózott szójaszósz
- 1/4 Art. hoisin szósz
- 1/4 Art. rizs ecet
- Gyömbér gyökér, hámozva és apróra vágva
- 2 apró hüvely chili paprika, felére vágva
- 1 csomó zöld hagyma
- 1 grapefruit felére vágva
- 1 kis csokor bok choy, vékonyra szeletelt
- 1 evőkanál. l. sötét szezám olaj
- 2 teáskanál sült szezámmag a tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, oldalsó káposzta, grapefruit, zöld hagyma, gyömbérgyökér, chili paprika, rizscet, hoisin szósz, szójaszósz, szezám olaj
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a kemencét 220 ° C-ra tegye fel a bőrt a sütő serpenyőbe. Süssük, amíg a bőr meg nem válik kissé ropogós, kb. 25 perc.
- Közben keverjük össze a szójaszószt, a hoisin szószot egy serpenyőben, ecet, gyömbér, 1 chili paprika és 1/4 evőkanál. a víz. Vágjuk fel zöldhagymát nagy darabokban, és a grapefruit felét reszeljük héja és nyomja ki a lé; adjuk hozzá az edényt. Főzzük keverés közben, amíg körülbelül 20 perc alatt vastag és viszkózus masszát kap. Kenje meg a csirkéket több művészet. l. szósszal és süssük tovább, amíg aranyban nem lesz színek, kb. 8 perc.
- Hámozza meg a grapefruit fennmaradó felét, szétválasztja és tedd egy tálba. Finomra vágja meg a fennmaradó zöld hagymát és a aprítsa meg a fennmaradó chili-t; adjunk hozzá bok choy-t a tálhoz, szezám olaj, só és bors ízlés szerint. Tedd a tányérokra felét csirke. Keverje hozzá a megmaradt mártást az alatt sütőfolyadék, és öntsük a tetejére. Tálaljuk bok choy salátával és megszórjuk szezámmaggal.
