A saláta élénk és egyedi ízét adja a konzerv szardínia olajban. A halakat darabokra osztják és összekeverik főtt orzo tészta fekete zeller szárral fokhagymás olajban sült olajbogyó, pirospaprika és friss zöld zeller. Kész salátát reszelt sózott ricottával meghintjük (ricotta saláta) és sült fenyőmaggal töltve étel meleg, gazdag ízével. A saláta nagyon készül gyors és nagyon kielégítő, akkor szolgálhat mint egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 639, összes zsír 31 g, telített zsír 5 g, 21. protein 67 g szénhidrát, 5 g rost, 45 mg koleszterin, 316 nátrium мг., сахар 0 г. 
Time: 30 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 340 gr orzo tészta
- 2 zellerszár, apróra vágva + 0,5 evőkanál. nagy apróra vágott levelek
- 3 evőkanál. l. fenyőmag
- 1/3 Art. extra szűz olívaolaj + extra szitálás
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 Art. durván apróra vágott fekete mag nélküli olajbogyó
- 1/4 teáskanál piros paprika pehely
- 1 evőkanál. durva apróra vágott petrezselyem vagy menta (vagy ezek keverék)
- 1 doboz (106 gr) konzerv szardínia olajban vagy 1 doboz (142 gr.) Tonhalkonzerv olajban, szárítsa meg és ossza meg halak darabokra
- 0,5 evőkanál. reszelt sós ricotta (55 gr.)
Receptek hasonló összetevőkkel: orzo tészta, tonhal, ricotta sajt, olajbogyó, fenyőmag, zeller, menta
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben forraljon fel sózott vizet. Adjon hozzá orzo pasztát és főzze az ajánlott módon csomagolás, zeller szeletek hozzáadása 2 perccel a főzés előtt. Öntsön külön 0,5 evőkanálot. vizet tésztából, engedje le a többit. az Időtartam egy száraz serpenyőben közepes lángon sütjük a cédrus dió, alkalmanként keverve, amíg aranybarna, 3-5 perc.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel az olívabogyót olaj. Adjuk hozzá a fokhagymát, és süssük kb 3 perc. Adj hozzá olajbogyót és pirospaprikát; Keverjük. hozzáad orzo és zeller 1/4 Art. víz tészta. szakács, keverjük addig, amíg a víz majdnem teljesen felszívódik, és a tészta borítva mártással, további folyadék hozzáadásával, ha szükséges, kb 2 perc.
- Adjunk hozzá zeller leveleket, gyógynövényeket és szardínia, sót és bors ízlés szerint. Megszórjuk mindegyik tálalást olívaolajjal és meghintjük pirított fenyőmaggal és reszelt sajttal.
