Az étel elkészítéséhez vegyen marhaborda rövidnadrágot, oldalakat vagy szegyet vágja le. Húsosabbak és lehetnek főzzen csont nélkül. Annak ellenére, hogy a bordahús kemény, hihetetlenül lédús és gyengéd lesz, ha igaz főzni. A recept szerint a sütőben sütött húst olyan finomnak tűnik, mint a grillre füstölve. De itt az idő főzés kevesebbet vesz igénybe. BBQ szósz sütés közben az étel különleges pikáns ízét és aromáját adja a sült húsnak углях. 
az ремя: 3 час.10 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 kg csont nélküli rövid borda marhahús rövid bordahús, 7,5 cm hosszú darabokra vágva.
- 2/3 Art. barna cukor
- 1 teáskanál paprika
- 0,5 teáskanál fokhagymapor
- 1 evőkanál. l. asztali ecet 5%
- 0,5 teáskanál őrölt szárított kakukkfű
- 2/3 Art. ketchup
- 1 evőkanál. l. mustár
- 1 evőkanál. l. Worcester szósz
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, barna cukor, szósz Worcestershire, fokhagymapor, mustár, kakukkfű, paprika, ketchup
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 150 ° C-ra. Helyezze a bordákat a formába sütési méret 22×32 cm, só és bors ízlés szerint. Вkeverjük össze az összes fennmaradó összetevőt egy kis tálban. Az eredményül öntsön bordákat mártással és alaposan keverje össze.
- Fedjük le a húst alumínium fóliával és süssük körülbelül 3 órán át amíg puha és kész. Fél órával a készítés előtt távolítsa el a fóliát, hogy a hús ropogós legyen. A műszak készen áll Borda az edényre, és tálaljuk. Cabernet Sauvignon: A borban párolt marhaborda receptje.
