Ha konzervlencsékből főzi ezt az ételt, akkor te takarítson meg fél órát. És adni neki házi készítésű, mélyebb ízű, rövid ideig sültével sülték szalonna vörös borban. A végén keverje össze az apróra vágott szárokat és a zellerlevél a frissesség és a lédység érdekében. Ilyen lencsék lesznek a tökéletes köret a sült finom húsos tőkehal számára serpenyőbe, amíg ropogós. Töltsük fel az egész edényt barnaval vajat. Könnyű diófélék ízt fog adni, amely harmonikusan kombinálva halakkal és lencsékkel. egy adag: (összesen 4) Kalória 480, összes zsír 20 g, telített zsírok, fehérjék 43 g, szénhidrátok 25 g, rosttartalom, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 db bőr nélküli tőkehal filé, egyenként 180 g.
- 3 zellerszár, aprítva, hámozva és finoman aprítva ferde + 0,5 evőkanál. zeller levél
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 4 szelet szalonnát, apróra vágva
- Fél közepes lilahagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 0,5 evőkanál. vörös bor
- 2 doboz 425 gr. konzerv barna lencse, mosott
- 0,5 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 1/4 teáskanál piros paprika pehely
Receptek hasonló összetevőkkel: tőkehal, lencse, zeller, bor piros szalonna
Receptek elkészítése:
- Főzzük a szalonnát közepes méretű serpenyőben magas hőn, gyakran keverjük, amíg megbarnul, 2-3 percig. Adjunk hozzá hagymát fokhagymával, megsütjük, folyamatosan keverve, amíg az aroma meg nem szűnik, körülbelül 1 perc. Öntsön bele a borba, forraljon fel és főzzön, keverjük össze és lekaparjuk a szalonnát az edény aljáról, kb perc.
- Keverje hozzá a lencséket, a csirkehúst és a paprika pehelyét és forraljuk újra a kazánban. Fedjük le és főzzük, alkalmankénti keverés és szükség esetén a tűz csökkentése kb. 3 métert táptalajra tápláljuk, amíg a folyadék sűrűvé nem válik perc. Távolítsa el a tűzről, keverje össze a zeller szárait és leveleit, 0,5 teáskanál. só és egy kis őrölt fekete bors.
- Szórjon meg 0,5 teáskanál tőkehal filét. só és bors. Nagyon tapadásmentes serpenyő közepes hőn melegítse az olívaolajat. Amint az olaj villogni kezd, tedd halakat azon a oldalon, ahol a bőr volt, lefelé és megsütjük fordulás nélkül, 3-4 perc (a halaknak meg kell válniuk átlátszatlan a szálak között).
- Fordítsa meg a filét, és süsse a másik oldalán, amíg el nem kezd ossza pehelyre, 1-2 percig. Helyezze ki a halat a serpenyőből és kapcsolja ki a tüzet. Adjon hozzá vajat a serpenyőhöz, adja meg megolvad és sötétedik.
- Rendezzük el a lencséket 4 tálat vagy levestállat a tetején tedd a tőkehal és öntsön barna olajat.
