Sült sertéshús polenta és pestoval – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 464, teljes zsír 18 g, telített zsír 4 g, fehérjék, 41 g, szénhidrátok, 34 8 g rost, 111 mg koleszterin, 628 nátrium, cukor – g. 
The photoételek: Antonis Achilleos Időtartam: 40 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. friss petrezselyemlevelek (kb. 1 csomó)
- 2 evőkanál. friss bazsalikom levél (kb. 1 csomó)
- 2,5 evőkanál. durván apróra vágott zöld hagyma (kb gerenda)
- 4 gerezd fokhagyma (hagyjon 2 szegfűszeg egészet, 2 szegfűszeg vékony szeletekre vágva)
- 2 teáskanál worcestershire szósz
- Finoman reszelt héj, 1 citrom
- Juice 2 citrom
- 1/4 Art. és 1,5 evőkanál. l. olívaolaj
- 700 gr. sertés szűzpecsenye
- Só és frissen őrölt paprika
- 400 gr. kész polenta, szeletekre vágva és bemelegítjük mikrohullámú sütő
- 450 gr fiatal spenót
Receptek hasonló összetevőkkel: petrezselyem, bazsalikom, zöld hagyma, fokhagyma, Worcestershire szósz, citromhéj, citromlé, sertéshús, polenta, spenót, pesto szósz
Receptek elkészítése:
- Helyezze a serpenyőt a sütő aljára és melegítse fel 230 ° C
- Készítsen pesto szószt: őrölje meg egy élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgép petrezselyem, bazsalikom, zöld hagyma, fokhagyma szegfűszeg, Worcestershire szósz, citromhéj és 1 citromlé. Add 1/4 Art. olívaolaj és keverjük össze újra. Készen áll a pesto szószkanna tartsa hűtőszekrényben néhány napig.
- Reszelt sertéshús 1/4 evőkanál. pesto szósz. Keverjük össze egy tálban 1/2 evőkanállal. pesto szósz 1 evőkanállal. l. forró víz és a maradék citromlé, só és bors ízlés szerint.
- Melegítsük mérsékelt hőre egy nagy serpenyőben 1 Art. l. olívaolaj. Adjuk hozzá a sertéshúsot, és mindkét oldalán süssük mindaddig, amíg aranybarna, kb. 4 percig. műszak sertéshúst egy forró tepsilapra és süssük a húsba helyezett hőmérő nem mutatja 65 ° C-ot, körülbelül 15 perc
- Melegítsük ugyanazon a serpenyőben közepes hőmérsékleten, 1/2 evőkanál. l. olívaolaj. Adj hozzá szeletelt fokhagymát és süssük be 1 percen belül Adjunk hozzá 3 evőkanál spenótot. l. keverékek pesto szószból és 1/4-ből Art. a víz. Keverjük főzzük, amíg a spenót el nem hagyja menj le, 3 perc Szelet a sertéshús, és tálaljuk polenta, spenót és maradék pesto.
