Sült mahi mahi hal spárga és mandulaszósszal – részletesen Tápérték egy adagonként: (összesen 4) 383 kalória, összes zsír 1 6 g, telített zsír 2 g, 38 protein 22 g szénhidrát, 6 g rost, 124 mg koleszterin, 577 nátrium mg., cukor – g. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Antonis Achilleos Idő: 30 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/4 Art. szeletelt mandula
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. friss citromlé
- 1/2 teáskanál méz
- 1,5 teáskanál Dijon mustár
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss petrezselyem
- 900 gr. spárga, merev, metszett szár
- 1 teáskanál finoman reszelt citromhéjat
- 4 filé (mindegyik 170 gr.) Mahi-mahi hal, bőr nélkül
Receptek hasonló összetevőkkel: mandula, citromlé, méz, Dijon mustár, petrezselyem, spárga, citromhéj, mahi-mahi
Receptek elkészítése:
- Melegítsen egy nagy serpenyőt mérsékelten magas hőmérsékletre. Adj hozzá mandulát és keverje meg, keverve, amíg aranybarna 2 – 3 nem lesz min. Helyezze a pörkölt mandulakat egy turmixgépbe, adjon hozzá 2 evőkanálot. l. olívaolaj, citromlé, méz, mustár, 1/4 evőkanál. víz, 1/4 óra. l. só, bors ízlés szerint és apróra vágva simára. Helyezze a kapott keveréket egy tálba, és keverje össze a petrezselymet.
- Keverjük össze a spárga-t a fennmaradó 1 evőkanállal. l. olívaolaj, 1 evőkanál. l. víz, citromhéj, só és bors ízlés szerint. Fektesse le a spárgaot serpenyőben serpenyőben sütjük és spárgáig süssük körülbelül 4 perc alatt élénk zöld színűvé válik Váltás a az étel.
- Meghintjük a halat 1/4 teáskanállal. só és 1/4 teáskanál bors. Tedd a halat egy serpenyőben és süssük, amíg a hús átlátszatlanná válik, körülbelül 3 perc Fordítsa meg a halat, és szórjon rá egy darab mandulát öntsük öntettel, és főzzük tovább főzésig, még 3-5 percig. bomlik mahi-mahi halat és spárgaot a tányérokra, és öntsük a maradék mandulát a szósz.
