Spanyol burgonya saláta – Részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 15 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. fiatal burgonya
- 1 durván apróra vágott nagy paradicsom
- 1/4 Art. vörösbor-ecet
- 1 evőkanál. l. méz
- 1 csipet sáfrány stigma
- 1 evőkanál. majonéz
- 1 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma
- Só és őrölt fekete bors
- 1/2 evőkanál. kockára vágott hagyma
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss kakukkfű
- 1/4 Art. durván apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, paradicsom, hagyma, fokhagyma, bor-ecet, majonéz, sáfrány, kakukkfű, petrezselyem, méz
Receptek elkészítése:
- Egy kis serpenyőben keverje össze az ecetet, a méz és a sáfrányt. hoz az elegyet forrón forraljuk, azonnal távolítsuk el a tűzről és hagyjuk hagyni szobahőmérsékletre hűtjük. Keverjen össze egy közepes méretű tálban majonéz és fokhagyma sáfránykeverékkel, sóval és borssal megkóstolni.
- Forraljuk fel a burgonyát, amíg lágy, egy nagy forrásban lévő edényben sós víz. Draum és vágja a gumók körökben 1 cm vastag. Hajtsa őket azonnal egy nagy adagolótálba keverjük össze majonézes öntettel, paradicsommal, hagymával, kakukkfűvel és petrezselyem. Só és bors ízlés szerint.
