Patrick és Neina Gina azt mondják: “A füst és az indirekt fűtés segít hogy finom pályázati bordákat készítsen, és a kóla kis fényt fog adni váratlan édesség. “A recept elkészítésének titka hogy ne adódjon hozzá azonnal a kóla jegesedése, különben cukor éget, és fedje le 20 perc alatt a főzés végéig. Ossza meg barátaival: 
Idő: 15 óra 10 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Száraz keverék:
- 2 darab sertésborda (kb. 1,3 kg). mindegyik)
- 2 evőkanál. l. só
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál fekete bors
Édes grillszósz kólaval:
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 vékonyra szeletelt közepes méretű hagymafej
- 3 apróra vágott fokhagyma gerezd
- 2 evőkanál. ketchup
- 1 doboz kóla
- 1/2 evőkanál. almaecet
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1/2 evőkanál. l. frissen őrölt fekete bors
- 1/2 evőkanál. l. hagymapor
- 1/2 evőkanál. l. mustárpor
- 1/2 evőkanál. l. citromlé
- 1 evőkanál. l. Worcester szósz
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, kóla, barna cukor, hagymapor, fokhagymapor, mustárpor, ízesítés chili, kömény, ketchup, Worcestershire szósz, citromlé, alma ecet, hagyma, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Száraz keverékhez: egy kis tálban keverje össze az összes száraz keveréket az összetevőket. Ezt a keveréket legfeljebb 6 hónapig lehet tárolni. légmentesen tartályba.
- Mártáshoz: közepes méretű pörkölt serpenyőben közepes lángon melegítsen olajat. Ha meleg van, adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és süssük, amíg lágy. Adja hozzá az összes többi hozzávalót szósz, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja alacsony lángon. forraljuk fedél nélkül, gyakran keverve, 1 órán keresztül 15 percig.
- Bordák esetén: mossa le és szárítsa meg a bordákat. Tedd fel tisztítsa meg a vágódeszkát, távolítsa el a fóliákat és a felesleges zsírt. bőségesen meghintjük mindkét oldalról fűszerek keverékével. Tekerje le a bordákat az ételekben film és hűtőszekrényben 4-12 órán át a hús Melegítsük fel a grillt 180 ° C-ra faszénnel és Hickory fa. Helyezze a rácsot közvetett tűzbe, és tegye le a bordákat. a rácson egy közvetett hőzónában, a húsosabb oldalával lefelé. Csukja be a fedelet. Süssük a bordákat 1 órán keresztül 15 percig, többször forgatva még a sütéshez. * Borító bordák édes barbecue szósszal, kóla, és süssük még 20 percig. * Hagyjon szószot a bordákhoz.
