Készíts egy kiadós mediterrán salátát bulgurral, friss zöldségek, grillezett steak és görög szósz tzatziki. Bulgurnak köszönhetően nagyon elégedett, hasznos és feltöltve esszenciális rosttartalommal. Főtt dara összekeverve apróra vágott uborkával, paradicsommal és gyógynövényekkel és szeletelt salátára fektesse és a tetejét díszítse szelet hátsó steak. Ahhoz, hogy a marhahús lédús és gyengéd legyen, steak borecettel pácolt grillezés előtt fűszerek. Tetejére tejszínhabbal felvert görög joghurtos szósz apróra vágott friss uborkát és fokhagymát, és élvezze. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 470, összes zsír 19 g, telített zsírok 5 g, fehérjék 36 g, szénhidrátok 38 g, rost 9 g, koleszterin 75 mg, nátrium 85 mg, cukor 5 g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kis szárnyas steak (kb. 0,5 kg)
- 1/4 Art. vörösbor-ecet
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj + extra for rostély
- 1 teáskanál szárított menta
- 1 kis fokhagyma-gerezd reszelt
- 1 evőkanál. bulgur
- 0,5 evőkanál. alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 2 uborka (1 reszelt, 1 felére vágva és vékonyra szeletelve) félkör)
- 4 campari paradicsom vagy más apró fajta, 4 darabra vágva alkatrészek
- 0,5 evőkanál. friss petrezselyem szakadt
- 1 apróra vágott romano-saláta feje (kb Art.)
Hasonló összetevőkkel készített receptek: marhahús, bulgur dara, paradicsom, uborka, római saláta, ecet, menta
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű tálban keverje össze az evőkanál 1 evőkanálját. l. olíva vaj, borsmenta és fél fokhagyma; só és bors. hozzáad steak és hagyjuk pácolni 10 percig.
- Forraljuk a bulgur-t a csomagoláson szereplő ajánlásnak megfelelően. az melegítse elő a grill vagy a sütő serpenyőjét mérsékelten erősre a hő. Készítsen tzatziki mártást. Egy kis tálban keverje össze a joghurtot, reszelt uborka, 1 evőkanál. l. víz és olívaolaj, és maradék fokhagyma; só és bors ízlés szerint. Hűtőszekrényben, amíg készen áll a kiszolgálásra.
- Kenje meg a grilltartót olívaolajjal. Vegye ki a steak pácolt és száraz. Grillezzük a húst sütésig jelek, 6-7 perc. Fordítsa meg és tartsa sütésig, amíg tiszta jelek jelennek meg a másik oldalon, 5-6 perc a gyengék számára Ritka. Fektesse le a darabolódeszkára, és hagyja, hogy a hús pihenjen 5 percig, majd vékony szeletekre vágja a szálakon keresztül.
- Lazítsa meg a bulgurot egy villával és keverje meg a maradék 1 evőkanálot. l. olívaolaj, apróra vágott uborka, paradicsom és petrezselyem; só és bors ízlés szerint. Töltse le a salátát a tányérokra és fektesse a tetejére Bulgur, steak és tzatziki keveréke.
