Ezek a pite gombás sapkák, töltött zsemlemorzsa és sajttal töltött borítékokba csomagolva teszt. Főzni őket könnyű, ha kész puffal rendelkezik a tésztát. Válasszon nagy gombát úgy, hogy a kalapjában illessze be a lehető legtöbb feltétet. Tálalja a ropogós illatot pite körte és gyógynövények vitamin salátájával, könnyű francia nyelven tankolás. Az étel nagyon kielégítőnek bizonyul, és megtelhet független ebéd vagy vacsora Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 736, összes zsír 47 g, telített zsír, fehérjék 27 g, 54 g szénhidrátok, rostok, mg koleszterin, nátrium, сахар г. 
Time: 45 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Nagy leveles tésztalemez (0,5 kg)
- 1 teáskanál Dijon mustár
- 4 nagy sampinyonka
- 1/3 Art. zsemlemorzsa
- 2 evőkanál. reszelt cheddar és / vagy munster
- 1 nagy tojás, megverték
- 1 mogyoróhagyma, apróra vágva
- 1,5 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 180 gr. Kukorica saláta vagy más zöld saláta (kb Art.)
- 1 körte, vékonyra szeletelt
- Liszt, porhoz
Hasonló összetevőkkel készült receptek: leveles tészta, körte, cheddar sajt, Münsteri sajt, sampin gomba, borecet, Dijon mustár, zsemlemorzsa, kukorica saláta
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Fedjük le a pergamen sütőlapját papírt, és megszórjuk egy főző spray-vel.
- Egy enyhén piszkos felületen gördítse le a puffot a tésztát 35 cm-es oldallal négyzetre vágjuk és négyre vágjuk 17,5 cm négyzet: Kenje meg a négyzet közepét mustárral és megszórjuk sóval és borssal. Töltse fel a gombasapkákat a lyukkal felfelé, só és bors.
- Egy tálban keverjük össze a zsemlemorzst és a sajtot, és megszórjuk ezzel keveréke a gombát. Hajtsa össze a tészta széleit és rakja össze őket teljesen zárja be a gombát; tartsa meg a tésztát, és zárja le. Kenje meg mindkettőt oldalán a tésztát megvert tojással. Tegye fejjel lefelé a pitéket sütőlapot, vágja le a felső részét, és addig süsse ropogós arany kéreg, 25 perc. Hagyja kissé lehűlni.
- Időközben keverjen össze egy tálban mogyoróhagymát, ecetet, sót és borsot íze, majd keverje meg egy habverővel olívaolajjal. dobás öntet saláta és körte. Tálaljuk salátával pitét.
