Aina Garten burgonyát, sárgarépát és bab hüvelyet főz lágyságot, majd hozzáadja az utolsó kulcsfontosságú elemet – pistu, hagyományos francia fokhagymás szósz, paradicsompaszta, bazsalikom, olívaolaj és parmezán sajt, amelyet hozzáadunk a leveshez непосредственно перед подачей. 
Time: 1 hour. 20 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 110 gr. darabokra spagetti
- 225 gr. zöldbab (vegye le a végeket és vágja le félbe)
- 2 evőkanál. l. jó minőségű olívaolaj
- 2 evőkanál. (2 hagyma) apróra vágott hagymát
- 2 evőkanál. (2-4 szár) póréhagyma
- 3 evőkanál. (450 gr.) 1,5 cm-es kockára rakva, hámozatlanul főtt burgonya
- 3 evőkanál. (450 gr.) Kockára vágott sárgarépa
- 1,5 evőkanál. l. durva só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 3 l házi vagy konzerv csirkekészlet
- 1 teáskanál sáfrány (stigmák)
- 1 evőkanál. pistu, lásd az alábbi receptet
- Reszelt parmezán sajt, tálalva
Pálya:
- 4 nagy gerezd fokhagyma
- 1/4 Art. paradicsompaszta
- 24 nagy bazsalikom levél
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán
- 1/2 evőkanál. jó minőségű olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: zöldbab, burgonya, sárgarépa, póréhagyma, fokhagyma, paradicsompaszta, sáfrány, bazsalikom, sajt parmezán tészta spagetti
Receptek elkészítése:
- Melegítsen egy nagy leves serpenyőben az olívaolajat, tegye hagymát és alacsony lángon süssük 10 percig, vagy addig, amíg a hagymát meg nem sütik átlátszóvá válik. Adjon hozzá póréhagymát, burgonyát, sárgarépát, sót, borsot és közepes lángon sütjük további 5 percig. Öntsünk csirkét húslevest, sáfrányt tesszük, forraljuk fel és főzés nélkül főzzük fedéllel 30 percig, vagy amíg a zöldségek lágyak. hozzáad zöldbab és spagetti, forraljuk fel és főzzünk további 15 főzést min.
- Forró levesben történő tálaláskor írjon be 1/4 evőkanálot. Pistu, add ízesítés A levesben lévő só mennyiségétől függően szüksége lehet egy evőkanál sóra. Tálaljuk reszelt пармезаном и писту.Писту:Helyezze be az edénybe fokhagymát, paradicsompasztát, bazsalikomot és parmezánt, majd megverjük állapotáig burgonyapürével. A kombájn kikapcsolása nélkül öntsön lassan az olívaolajat furatot a fedőbe, és verje be, amíg paszta képződik. Hajtsa be tartályba, öntsünk egy vékony réteg olívaolajat a tetejére és zárjuk le a fedél. Teljesítmény: 1 evőkanál.
