Penge steak saláta – részletes recept a főzéshez. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 41 8, teljes zsírtartalom 22 g, telített zsírok 6,5 g, fehérjék 31 g, szénhidrátok 25 g, 4. rost g), 96 mg koleszterin, 488 mg nátrium, 14 g cukor. Ossza meg barátok: 
Az étel fényképe: Antonis Achilleos Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 10 zellerszár (kb. 1 csokor), 2,5-szel vágva lásd a darabokat
- 4 teáskanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt paprika
- 2 evőkanál. l. könnyű majonéz
- 2 lime juice
- 2 evőkanál. l. méz
- 1 evőkanál. l. forró mártással
- 1 kis fej jégsaláta, apróra vágott
- 1 csomó vízitorma saláta, könnylevelek a kezével
- 600 gr Pengék (4-6 steak kb. 2 cm vastag) marhahús hasított része
- 2 csokor zöldhagymát, 5 cm-rel vágva.
- 1 evőkanál. felére vágva szőlő vagy cseresznye paradicsom
Receptek hasonló összetevőkkel: zeller, majonéz, lime, méz, fűszeres mártással, jégsaláta, vízitorma, marhahús, zöld hagyma, cseresznye paradicsom, szőlő paradicsom
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Helyezze a fóliát egy sütőlapra, adjunk hozzá a zellert és keverjük össze 1 teáskanállal. olívaolaj só és bors ízlés szerint. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süssük, amíg lágy, kb. 20 percig.
- Keverje össze a majonézt egy nagy tálban, 2 teáskanál. olívaolajlé lime, méz, forró szósz és 1 evőkanál. l. a víz. Adjuk hozzá a sült zellert és keverjük össze. Adjon hozzá jégsalátát és vízitorma salátát, de nem keverni.
- Melegítsen egy nagy grill- vagy öntöttvas serpenyőt magas hőmérséklet. Reszelt steak 1 teáskanál. olívaolaj só és bors. Adjunk hozzá steaket a serpenyőbe, és süssük, körülbelül 3-4 perc. mindkét oldalon. Steak kiderül közepes vérrel sütve. Helyezze a steaket a darabolásra fedélzeten, és hagyja egy ideig. Add hozzá a zöld serpenyőbe hagymát és süssük, amíg elszenesedett, kb min.
- Vágja szeletekre a szeleteket a rostok mentén, távolítsa el a merev anyagot a mag, amely a központban található. Adjon hozzá húst és paradicsomot tál salátával, keverjük össze. Rendezzük a salátát tányérra.
