Ezt a lédús és ízletes tésztát zöldségekkel és sajttal fedezték fel. Olasz-amerikai szakács és a Giada házigazdája itt: Jada De Laurentis. “Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és képes főételként vagy köretként szolgált fel. Menta és A fenyőmag dió érdekes aromát és egyediséget ad ennek az ételnek вкус. 
Time: 55 мин. nehézség: egyszerű adagolás: 4–6 receptek: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 közepes padlizsán, kockával körülbelül 2,5 cm.
- 500 ml cseresznye paradicsom
- 3 egész gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál piros paprika pehely
- 1/4 Art. sült fenyőmag
- 450 gr rigatoni tészta
- 1/4 Art. szakadt friss mentalevél
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, padlizsán kaviár, rigatoni paszta, cseresznye paradicsom, fenyőmag, parmezán sajt, bors vörös menta pehely
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra. Tegyen egy pergamen sütőlapot Egy nagy tálban egyesítse padlizsán, cseresznye paradicsom, fokhagyma, olívaolaj, só, bors és pirospaprika pehely. spread zöldségeket egyenletesen a tepsire. Süsse a sütőben, amíg amíg a zöldségek meg nem lágyulnak és a padlizsán arannyá nem válik árnyék, körülbelül 35 perc.
- Amíg a zöldségek sütnek, szórja meg apró fenyőmagot sütés-csészébe. Helyezze a sütőbe a zöldségek alatt. Sült, amíg aranysárga, kb. 8 percig. Távolítsa el a sütőből és félre.
- Közben forraljuk a sózott vizet egy nagy serpenyőben. Öntsük bele a pasztát, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg lágy, kb. 8-10 perc alatt, míg a paszta rugalmasságának meg kell tartania, ha harapni. Drana a tésztát egy nagy tálba, és hagyjon 1,5 evőkanál. főzési víz későbbi felhasználáshoz.
- Helyezze a sült zöldségeket egy élelmiszer-feldolgozógépbe. hozzáad szakadt mentalevél és olívaolaj. Csiszolja meg burgonyapürével.
- Helyezze a burgonyapürét egy tál tálba, és adja hozzá a parmezánt. Keverjük össze 1/2 evőkanál hozzáadásával. főzővíz egy időben, amíg szósz képződik. Meghintjük fenyőmaggal a tetejére, és tálaljuk tovább táblázat. Rigatoni tészta recept paradicsomos mártással és rántva padlizsán.
