Village hash buggyantott tojás – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 338, összes zsír 1 4 g, telített zsírok 4 g, fehérjék 19 g, szénhidrátok 35 4 g rost, 203 mg koleszterin, 575 mg nátrium, 4 g cukor. 
Photo of the dish: Канг КимIdő: 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1/2 közepes hagymát, apróra vágva
- 1 sárgarépa, apróra vágva
- 2 zellerszár, apróra vágva
- 2 nagy burgonyagumót, alaposan mossa le és apróra vágja kocka
- 250 gr Olasz sült kolbászok, vegye le a héjat
- 1 teáskanál paprika
- 1 teáskanál darált fokhagyma
- 1/2 teáskanál szárított bors pehely
- 1 teáskanál 9% ecet
- 4 friss tojás
- Só és frissen őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, sárgarépa, zeller, burgonya, kupat (sült kolbász), paprika, fokhagyma, paprika piros gabona tojás
Receptek elkészítése:
- Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben közepes hőmérsékletűre. Adjon hozzá hagymát, sárgarépát, zellert, burgonyát, kolbászt, paprikát, fokhagyma, paprika és 1/2 teáskanál. sót. Keverjük, keverjük, amíg a zöldségek lágyak, kb. 15 percig.
- Időközben forraljuk fel a vizet egy közepes serpenyőben. mérete, adjunk hozzá ecetet. Vegyük a tojást egy tálba. Kanállal készítsen egy tölcsért gyengén forrásban lévő vízben, és óvatosan öntse a tojást. Forraljuk a tojást, amíg a fehérje nem lesz kemény és a tojássárgája kb. 3–5 percig folyékony marad. Ismételje meg a maradékkal tojás.
- Rendezzük a zöldségeket hússal a tányérokra. Helyezzen egy tojást a tetejére buggyantott. Megszórjuk sóval és borssal.
