Elegáns pizza, amely harmonikusan ötvözi a torta ízét kék sajt, lédús marha steak, fűszeres vízitorma és édes balzsamos máz. A pizza teljesen fel van főzve grill. A tésztát előre és a főzés előtt meggyúrhatja dobja ki a szükséges összeget. A kényelem érdekében szintén megfelelő vásárolt pizza tészta. Először kéreg a huzalon pizzát, majd sajtokkal borítják, és amikor megolvadnak – vékonyra apróra vágott szelet New York gyenge olvadású steakét Ritka. Vágja le a steakot a szálakkal, hogy a pizza kényelmesebbé váljon harapni. A befejezés egy kicsit lédús zöldek balzsamos máz és parmezán forgács barátok: 
Idő: 3 óra. 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
steak
- 1 steak New York
- Repceolaj
pizza
- Fele adag pizza tésztát 2 körbe gördítve 25 cm átmérőjű, lásd az alábbi receptet (vagy 2 tészta adag tésztára pizza)
- 1 evőkanál. reszelt sajt monterey jack
- 0,5 evőkanál. morzsolt kék sajt
- Grillezett steak
- 1 csomó vízitorma, durván aprítva
- Balzsamos máz
- Szeletelt parmezán
Balzsamos máz
- 2 evőkanál. balzsamos ecet
- 1 evőkanál. l. méz
Pizza tészta
- 2/3 Art. meleg víz (40 ° С – 45 ° С)
- 2,5 teáskanál aktív száraz élesztő
- 0,5 teáskanál cukor
- 2 evőkanál. l. olívaolaj + extra a zsírhoz egy tál
- 1 és 3/4 – 2 evőkanál. liszt
- 1/4 Art. finoman őrölt sárga liszt
- 2 teáskanál durva só
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, élesztő tészta, sajt monterey jack, kék sajt, balzsamos ecet, méz
Receptek elkészítése:
- Fagy: kis reagálású fémből készült edényben forraljuk fel a balzsamos ecetet, és rendszeresen főzzük keverés közben addig, amíg el nem párolog 0,5 evőkanálra. Keverje hozzá a méz só és bors ízlés szerint.
- Steak: Melegítse elő a rostélyt magas hőn. Olaj steak mindkét oldalán olajjal, sóval és borssal. Grillezzen, amíg aranybarna, grillezett jelek mindkét oldalról a rácsról oldalai és könnyű sütés, mintegy 5 perc mindkét oldalon. Vigyük át a grillről a vágódeszkára, enyhén fedjük le fóliával és hagyja a húst 10 percig pihenni. Vágjuk szeletekre, vastagsága 0,5 cm.
- Pizza: Melegítse elő a rostélyt magas hőn. Kenje meg mindkettőt oldalán pizza olívaolajjal, és meghintjük sóval és fekete borssal. Grillezzük, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz, kb perc mindkét oldalon. Távolítsa el a rácsot, és egyenletesen meghintje kettőre Monterey Jack sajt pizza, majd meghintjük kék sajttal. hely a rácson zárja be a grill fedelét és süsse addig, amíg a sajt megolvad, körülbelül 1 perc. Helyezze a pizzákat egyenletesen egy sima felületre terjessze el a szelet szeleteket, majd tegye vízitorma tetejére, megszórjuk balzsamos mázzal és megszórjuk gyalulással parmezán.
-
Pizza tészta
Egy nagy tálban keverje össze 1/3 evőkanállal. víz, élesztő és cukor. ad állni addig, amíg hab nem jelenik meg, kb. 10 percig. Adjuk hozzá a fennmaradó 1/3-ot Art. víz, 2 evőkanál. l. olívaolaj, 1 és 3/4 evőkanál. liszt, kukorica lisztet, sót és gyúrjuk meg a tésztát. Dobd tovább meghintve lisztezzük a felületet, ha szükséges adjunk hozzá megfelelő mennyiséget a fennmaradó 1/4 cikk liszt, hogy a tészta ne legyen ragadós és elasztikus, körülbelül 5-10 perc. A tésztából formáljon labdát. Könnyen kenje meg olívaolaj egy nagy tál belső felületén, tedd tésztát, fordítsa meg vajjal való borításhoz, fedje le és hagyja el emelje fel meleg helyen, amíg a térfogata megközelítőleg megduplázódik 1 órán át. Óvatosan gyúrja meg a tésztát, és ossza négyre rész. Tekercselje meg az egyes darabokat enyhén liszttel a felületeket egy 25 cm-es, 0,3 cm vastag átmérőjű körben rázza meg felesleges lisztet, és tegye a tésztát egy sütőlapra, fedje le az egyes köröket tésztát műanyag csomagolással tegyen össze, és tegye a köröket egymásra. Tekerje be jól műanyag pakolással és hűtőszekrényben tartsa készen áll a további főzésre.
