Német „Spetsle” gombóc fokhagymás és sajtos öntettel – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Idő: 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 evőkanál. hideg víz
- 1. és 3/4. búzaliszt és még néhány dagasztás
- 2 tojás
- 1 teáskanál só
- 3 l alacsony sótartalmú csirkekészlet
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 2 teáskanál apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál. l. finoman reszelt parmezán plusz még néhány díszítés
- Só és őrölt fekete bors
- Opcionális felszerelés: pizzakerék
Receptek hasonló összetevőkkel: liszt, tojás, parmezán, tészta friss, fokhagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű tálban egy fakanállal keverje össze a vizet, a lisztet, tojás és só. Helyezze a tésztát egy tiszta vágódeszkára. szór lisztet mindkét oldalról, és hosszú téglalapba gördít, körülbelül 30×5 cm méretű és 0,3 cm vastag. Pizzakerék vágja le a téglalapot 5 cm hosszú és 0,5 cm széles szalagokra.
- Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a csirkeállományt. Töltsön meg egy nagy tál jeges vízzel. Dobja a shtzple-t tételenként forraljuk a húslevest, és főzzük, amíg a tészta fel nem úszik a felszínre. Helyezze a pasztát jeges vízbe. Engedje le a vizet, és helyezze rá a tűt egy sütőlapot. Készítsen más adagokat ugyanúgy.
- Egy közepes méretű serpenyőben olvassza fel a vajat közepes hőmérsékleten, amíg halványbarnavá válik. Helyezze a fokhagymát és enyhén barna. Helyezze a spiccét a serpenyőbe tészta készítéséhez felmelegített. Adj hozzá ízlés szerint petrezselymet, sajtot, sót és borsot. egy tálba, meghintjük parmezánnal.
