Mexikói pörkölt hal – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 381, teljes zsír 10 g, telített zsír 2 g, fehérje 39 g, szénhidrátok 36 5 g rost, 85 mg koleszterin, 333 nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 30 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 tilapia filé (egyenként 170 g), négy részre vágva
- Só és frissen őrölt paprika
- 3 lime (2 nyomja ki a levet, 1 szeletelve)
- 250 gr fiatal burgonyát, nagy szeletekre vágva
- 4 kis füle fagyasztott kukorica
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 nagy hagymát, apróra vágva
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1 evőkanál. l. chili por (fűszerek keveréke a chili recepttel lásd itt)
- 1 csomó koriander, szüntesse meg a leveleket a száraktól és durván szelet
- 450 gr konzerv sült paradicsom
Receptek hasonló összetevőkkel: tilapia, lime juice, lime, burgonya, kukorica, hagyma, kakukkfű, fokhagyma, koriander, paradicsom sült fűszeres chili
Receptek elkészítése:
- Helyezze a halat egy sekély edénybe, sóval és borssal. Adj hozzá lime juice-t, keverje össze és pácolja. Helyezni burgonyát egy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet és sót. Hozd ide Forraljuk fel, adjuk hozzá a kukoricát és főzzük befedett fedéllel, amíg félig főtt, kb. 8 perc Öntött 1 evőkanálot. zöldségleves az oltáshoz ürítse ki a maradék levest.
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben mérsékelten magas hőmérséklet. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát (1/3 kivételével) Art.), Kakukkfű és süssük, amíg lágy, kb. 2 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, chili port, a koriander levelek felét és megsütjük, 2 percig keverjük Adjunk hozzá paradicsomot, és addig folytassuk a főzést amíg a folyadék kissé el nem párolódik, körülbelül 4 percig. Adjunk hozzá burgonyát, kukoricát és a maradék húslevest.
- Töltsük fel a serpenyőbe pácolt halat és főzzük tovább, öntsük a mártást a hal fölé, amíg meg nem lágyul, kb. 5 percig. hozzáad só és bors ízlés szerint. Helyezze a halat és a zöldségeket tányérokba, megszórja a fennmaradó hagymát és koriander. Tálaljuk a halpörkölt szeletekkel mész.
