Ebben a viszonylag sovány ételben Paula Dean marhahúst sült zöldségek húslevesben fűszerekkel ízesítve: szegfűszeg babérlevelek. Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 349, összes zsír 20 g, telített zsír, g proteinek 31 g, szénhidrátok 10 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 2óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr marhapörkölt párolásra (szárny, doboszál)
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 evőkanál. víz
- 1 evőkanál. l. Worcester szósz
- 1 gerezd fokhagyma
- 1-2 babérlevél
- 1 közepes méretű hagymafej, félig gyűrűkre szeletelve
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál paprika
- Egy kis földi fűszer vagy szegfűszeg
- 2 szeletelt nagy sárgarépa
- 3 apróra vágott zellerszár
- 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, hagyma, fokhagyma, zeller, sárgarépa, Worcestershire szósz, babérlevél, paprika, szegfűszeg, keményítő
Receptek elkészítése:
- Sütjük a húst növényi olajban. Adjunk hozzá vizet, Worcester szósz, fokhagyma, babérlevél, hagyma, só, cukor, bors, paprika és paprika szegfűbors. Fedjük le és főzzük 1,5 órán át, és vegyük ki a babérjait levelek és fokhagyma. Adjunk hozzá sárgarépát és zellert. Fedjük le és főzzük további 30–40 perc alatt öntsünk 2 evőkanálot. folyadékok a szószhoz. Külön tálban hígítsa a kukoricakeményítőt 1/4 evőkanállal. a víz. Keverjük össze a keményítőt egy kevés forró folyadékkal, és adjunk hozzá keményítőt a szószhoz a mártás megvastagítása érdekében. Keverjük össze és főzzük forrásig mártással.
