Marha steak pizzaiola szósszal – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 318, teljes zsír 12 g, telített zsír 3 g, fehérje 35 g, szénhidrátok 16 4 g rost, 51 mg koleszterin, 668 mg nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 35 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 600 gr marhahús steak (kb. 2,5%) lásd vastag) csontozat nélkül levágja a felesleges zsírt
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, összetörni
- 1 nagy hagymát, 5 mm vastag gyűrűkbe vágva.
- 2 édes paprika, 1 cm vastag szeletekre vágva.
- 4 konzerv paprika, vékonyra szeletelt szelet
- 400 gr. konzerv pirított paradicsom
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- Egy csipet szárított paprikapehely
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- Olasz focaccia tortilla tálalásra (opcionális)
- só
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, fokhagyma, hagyma, paprika, pepperoni, paradicsomprés, oregánó, petrezselyem, focaccia kenyér, pirospaprika pehely
Receptek elkészítése:
- Reszelt steak 1/4 teáskanál. sót. Melegítsük egy nagy serpenyőben mérsékelten magas hőmérsékleten olívaolaj. Helyezze a steak serpenyőben süssük, amíg aranybarna, mintegy 2 percig. mindkét oldalon. Helyezze a húst egy tálba.
- Adjunk fokhagymát a serpenyőbe, és kissé megsütjük. Adj hozzá hagymát, édes paprikát és süssük, alkalmanként keverve, amíg a zöldségek enyhén meg nem jelennek lágyuljon körülbelül 4 percig Adjunk hozzá pepperoni paprikát, paradicsomüré, oregánó, paprikapehely és 3/4 evőkanál. víz keverjük össze, és forraljuk fel. Merítse a húst a mártásba, és főzze, amikor forr alacsony forráspontú, egyszer felborítva, kb. 7 perc. Vegye ki szósz steak és tegye egy vágódeszka, hagyjuk 5 min. Addig forraljuk a mártást, amíg megvastagodik körülbelül 3 perc
- A steakot vágja vékony szeletekre a szálakon és ossza meg adagonként. Tetejére pizza szósszal és meghintjük petrezselyemmel. Tálaljuk steak fokaccia tortilla.
