Lo Maine tészta tojás omlett és sertéshús – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 454, teljes zsír 20 g, telített zsír 2,5 g, fehérje 28 g, szénhidrátok 44 5 g rost, 164 mg koleszterin, 1466 mg nátrium, 5 g cukor. Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 35 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 170 gr Lo Maine tészta vagy bármilyen keskeny búza tészta liszt
- 3 evőkanál. l. szójaszósz
- 2 evőkanál. l. kagyló mártással
- 2 2,5 cm vastag sertésborda (350 gr), vékonyra vágva szelet
- 2,5 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 nagy tojás, enyhén verte
- 1 csomó zöld hagymát, gyűrűkre vágva
- 1 evőkanál. l. apróra vágott hámozott gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágjuk
- 4 evőkanál. aprított zöldségek salátakeveréke (brokkoli, vörös és fehér káposzta, sárgarépa)
- 1 paprika, szeletekre vágva
- Durva só
Receptek hasonló összetevőkkel: lo maine tészta, szójaszósz, osztrigaszósz, sertéshús, tojás, zöld hagyma, gyömbérgyökér, fokhagyma, paprika, sárgarépa, saláta keverék
Receptek elkészítése:
- Forraljon fel egy fazék sós vizet. Adjon hozzá tésztát és főzzen annyit, amennyit a csomagolás tartalmaz. Hagyjon 3 evőkanálot. l. mártással húslevest, a maradékot engedje le, a tésztát hideg alatt öblítse le a víz. Közben keverjük össze a szójaszószt egy kis tálban, és keverjük össze kagyló mártással. Helyezze a sertéshúst külön tálba, és keverje össze 1-rel Art. l. szószkeverékek.
- Melegítsük nagy serpenyőben mérsékelt lángon. 1/2 evőkanál. l. növényi olaj. Adjunk hozzá tojást, és süssük, ne 1 percig keverjük, amíg megvastagodik. Fordítsa meg az omlett, és megsütjük újabb 30 másodpercig, majd váltson egy vágódeszkára és vágja be sávban.
- Adjunk ugyanarra az edényre 2 evőkanálot. l. növényi olaj, egy kicsit felmelegszik. Ezután adjunk hozzá sertéshúsot és süssük, folyamatosan keverve, amíg arany színű, de csak készen áll, kb. 2 perc alatt. Helyezze a húst egy tálba. Adjuk hozzá a zöld hagymát, a gyömbért a serpenyőbe és fokhagymát, megsütjük, folyamatosan keverve 30 másodpercig. hozzáad káposzta, sárgarépa és a paprika, megsütjük, újabb 4 percig. hozzáad sertés- és tésztafélék, 3 evőkanál. l. húslevest és a szószok maradék keverékét. Folytassa a sütést folyamatosan keverve további 2 percig. Adjon hozzá rántotta.