Azt mondhatjuk, hogy Robert Irwin kiadós lasagna egy egész ebéd egy tálban, amelyet látszólag nagyon egyszerű elkészíteni. Valójában annak minden rétegében paradicsomos szósz darált hús és vörös borral, tököpüré, ricotta és mozzarella tejszínes keveréke, valamint свежие цуккини и тонкое тесто. 
Photo of the dish: Нгок Минь НгоIdő: 1 óra. 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. tök püré
- 500 gr. darált sertéshús olasz fűszerekkel
- 1 csomag (450 gr.) Lapok a lasagnához
- 1 apróra vágott közepes hagymafej
- 4-6 apróra vágott fokhagyma gerezd
- 1/2 evőkanál. vörös bor
- 1 doboz (800 gr) paradicsomszósz
- 1/4 Art. apróra vágott friss bazsalikommal
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1,5 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 1 CO kategóriájú tojás
- 2,5 evőkanál. ricotta sajt
- 2 evőkanál. reszelt mozzarella sajt
- 1/2 evőkanál. reszelt pecorino romano sajt
- 1 nagy, vékonyra szeletelt cukkini cukkini
Receptek hasonló összetevőkkel: tökpüré, darált sertéshús, sajt mozzarella, pecorino romano sajt, ricotta sajt, lasagna paszta, hagyma hagyma, fokhagyma, vörös bor, paradicsompaszta, tojás, cukkini, bazsalikom, petrezselyem, oregánó
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Tegye a burgonyapürét egy apró szitába lyukakat úgy, hogy egy tál fölé helyezi. Hagyja egy ideig (a szósz elkészítése közben) a felesleges folyadékra üveget adni.
- Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon melegítsen 1 evőkanálot. l. olívaolaj. Helyezze a hagymát, és süsse át, amíg átlátszóvá nem válik min. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük, amíg aromás, még 2 percig. Adjuk hozzá a darált húst és főzzük, fakanállal törve a darabokat. Öntsön bele a borba, és főzzük, amíg félig elpárolog. hozzáad paradicsomszósz és gyógynövények, forraljuk fel a keveréket közepesen gyenge hőmérsékleten a tűz. Sót és borsot, fedjük le, és csökkentsük a hőt gyenge. Pároljuk húsmártást 15 percig, alkalmanként keverve.
- Ekkor egy nagy serpenyőben forraljuk fel a sózott a víz. Engedje le a lasagna lemezeket és főzzük az alábbiak szerint: utasítások a csomagoláson. Drain, és keverjük össze a tésztát termékek a fennmaradó 1/2 evőkanállal. l. olívaolaj.
- Egy tálban keverjük össze a szűrt tökpürét tojással, sóval és bors. Külön tálban keverjük össze a ricottát, 1 evőkanál. mozzarella és romano sajt.
- Gyűjtsük össze a lasagnát egy 23×33 cm méretű sütőedénybe: Kezdje egy réteg húsmártással, majd fektesse le a tésztalemezeket. Ráadásul egyenletesen osztja el a tök töltelékének felét, majd a cukkini felét. Helyezze a sajtkeverék felét és tegye rá öntsük a mártást. Ismételje meg a rétegeket, tészta és mártással. Megszórjuk a fennmaradó 1 evőkanálot. mozzarella sajt. Sütni lasagnát nem bevonva, 35–40 percig, vagy amíg a szósz fel nem forr. előtt hűtse le az edényt 15 percig.
