“Kubano” szendvics – részletes főzési recept. A recept szerzője – Ingrid Hoffmann séf, házigazda, producer 
Time: 25min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 – félre vágva egy zsemle mentén kubai szendvics vagy más nagy zsemle
- 8 szelet sült sonka
- 8 szelet vékonyra szeletelt sült sertéshús
- 8 szelet svájci sajt
- 1/2 evőkanál. mazsola
- 1 evőkanál. durván apróra vágott olajbogyó
- 1 durván apróra vágott mogyoróhagymafej
- 2 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1/3 Art. olívaolaj
- 4 evőkanál. l. majonéz vagy még néhány ízlés szerint
- 4 evőkanál. l. mustár vagy még valami más ízlés szerint
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: szendvics zsemle, sonka, sertés, Gruyere sajt, ecet, mustár, majonéz, olajbogyó, mazsola
Receptek elkészítése:
- Tegyen egy élelmiszer-feldolgozó gépbe mazsolát, olajbogyót, mogyoróhagymát, ecetet és olaj. Beverjük, amíg tört. Helyezze az olajbogyó keveréket a tálat, fedje le ragasztófóliával és hagyja legalább egy órán keresztül vagy legfeljebb két napig.
- Nyissa ki a zsemlét, mint egy könyv, és szórja be mindkét oldalát majonézzel és a mustár. Helyezzen 2 szelet sonkát és 2 szelet sütve sertéshús a kenyér egyik oldalán. Tegyen rá 2 szelet sajtot. Kenje meg a sajtot 1-2 evőkanállal. l. Olajbogyó és mazsola igénybevétele. Csatlakoztassa a tetejét és a szendvics alsó fele.
- Tekerje be a négy téglát alumínium fóliába és tegye a sütőbe 260 ° C-on 15 percig, nagy serpenyőben vagy serpenyőben sütés céljából megolvasztjuk a vajat közepes lángon (ha a serpenyő nem elég nagy, elkészíthet szendvicseket két tételből). hely szendvicset egy serpenyőben, forró téglával nyomja össze 2-3 percig, amíg a sajt megolvad és a kenyér lapossá válik pirított.
