Kubai sertés con lechon sült sertés szendvics – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Alex Garcia Idő: 3 óra. 47 perc plusz idő pácolás Nehézség: közepes adagok: 4 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 darab csont nélküli sertésváll (1,8–2,7 kg.)
- 4 szelet kubai kenyér (20 cm) vagy francia baguette
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 nagy hagyma kockára vágott fej
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál friss oregánó
- 1 teáskanál római kömény
- 1,5 evőkanál. asztali ecet
- 1/2 csokor koriander (levelek levágása)
- Só és őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. disznózsír
- 2 vékonyra vágott lilahagymafej
- 2 lime juice
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, baguette, hagyma, fokhagyma, zsír, babérlevél, oregánó, kömény, koriander, lime juice
Receptek elkészítése:
- Késével végezzen néhány lyukasztást egy darab sertéshúsba és egy darabba fokhagymás szegfűszeggel. Egy turmixgépben, hagymadara, babérlevél, oregánó, kömény, ecet és koriander. Só és bors. Töltse ki pácolt húst és legalább 2 órán keresztül hűtőszekrényben tartsa
- Melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra. Tegye egy serpenyőbe a sertéshúst sütés. Melegítsük a zsírt és öntsük a húst a tetejére. Fedél és süssük 3 órán át, hagyjuk a húst 15 percig pihenni. Vékony módon vágjuk.
- Főzzük a lilahagymát, és gázzal gázzuk le a serpenyőt Gyűjtsön szendvicseket 4-5 darab sertéshús és 2-3 evőkanál berakásával. l. hagyma keverék kenyérre. Süssük a szendvicset egy grill serpenyőben, amíg ropogós.
