Könnyű vitamin saláta, igazán nyári szokatlan ízű, amelyet a körte, a csillagánizs és a csillogó jegyek kombinációjával lehet elérni édeskömény. Ez a saláta tökéletes, ha valami újat akar. és friss. A pecorino sajt és a bor-ecet pedig fényt ad összehúzó. A saláta íze és textúrája megváltozik a körte fajtájától függően. Finomítsa teljesen ropogósan erős körte, vagy kontrasztos lágy körte és ropogós édeskömény. Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 281, összesen zsírok 21 g, telített zsírok, proteinek 4 g, szénhidrátok 18 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 15 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4
A recept a:
Egy adagolótálban keverjük fel egy habverővel 3 evőkanállal. l. fehérbor ecet, 0,5 teáskanál aprított ánizsmag, só és bors, majd lassan 1/3 evőkanál. olívaolaj. Adjunk hozzá 1 vékonyra apróra vágott édeskömény gyökér, 2 vékonyra apróra vágott körte és egy kicsit petrezselyem; sót, borsot és keverjük össze. Meghintjük reszelt sajttal pecorino. Receptek hasonló összetevőkkel: körte, édeskömény hagyma, csillagánizs, borecet, pecorino romano sajt, petrezselyem
