Kézi tekercs – részletes főzési recept. Ossza meg barátaival: Idő: 15 perc nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 evőkanál. főtt rizs sushihoz
- 4 csík takuana (savanyú retek daikon)
- 2 lap nori tengeri moszat
- Uborka (szalagokra vágva)
- Zöldbab tempura tésztában
- Saláta (könny)
- Wasabi és szójamerítő szósz
- Kézi ecet: 1 teáskanál. rizs ecet
- 3 evőkanál. l. víz
Receptek hasonló összetevőkkel: rizs, daikon retek, bab zöld, nori, saláta, szójaszósz, rizs ecet, wasabi
Receptek elkészítése:
- Mielőtt sushiba gördülne, sütje a norvát erősen A láng fényes oldalán egy lapot tartott rajta. Nori színű váltson barnásfeketeről sötétzöldre. (Nincs sütés nori “gumi” lesz, és nehezen rágható.) Vágjuk a sültre A lapok átlós felét 1/2 fektesse a munkafelületre nori levél fényes oldalával lefelé.
- Egy tálban keverje össze a rizs-ecetet és a vizet, és ezzel megnedvesítse a kezét folyékony, hogy megakadályozza a rizs tapadását a kezéhez munka közben. 3/4 a nori lap legközelebbi részének felülete, kb egy pohár rizs sushira, körülbelül 0,5 cm vastag, eloszlatva a nagyon szélek. Középen, a lap egészén, tegyen egy kicsit pácolt daikon, egy szelet saláta, uborka és tempura. gondosan gördítsük a tekercset, mindkét kéz ujjaival és tenyerével segítve. Egyél azonnal szeletelés nélkül. Tálaljuk szójaszósszal dippel és wasabival. Temaki sushi (kúpok) Alternatív megoldásként tekercselje a nori, a rizs és a A maradék összetevőket kúpokkal tálaljuk és dip-mártással tálaljuk.