Jerk Pork Sandwich

Jerk Pork Sandwich – Részletes prijať prípravu. Photo of the dish: “Лафиттес”,rn karibi és cajun konyha Idő: 3 óra. 20 perc nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

• 1 darab sovány sertésborda
• “Jerk” száraz fűszerezés (lásd a recept alább)
• Jerk Sauce (lásd a recept alább)
• 4 darabokra felvágva egy francia baguette mentén
• 1 savanyú uborka, apróra vágva
• 220 gr szeletelt szárított sonka
• Fűszeres mustár

“Jerk” sertéshús száraz fűszere:

• 1 teáskanál száraz mustár
• 1 teáskanál szárított hagyma
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál cayenne paprika
• 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1 teáskanál fűszeres sók
• 1 teáskanál kajun fűszerezés (lásd a fűszerkeverék receptjét)
• 1/2 teáskanál kurkuma
• 1 teáskanál őrölt fekete bors

“Jerk” grillszósz:

• 1/2 evőkanál. ananász pép
• 1/2 evőkanál. barna cukor
• 3 evőkanál. l. szójaszósz
• 3 evőkanál. l. vörösbor-ecet
• 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál hagymapor
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál cayenne paprika
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1/4 teáskanál só
• 1/2 teáskanál chipotle paprikapor
• 1/4 teáskanál kakukkfű

Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, szárított sonka, mustárpor, szárított hagyma, chipotle paprika, cayenne paprika őrölt, szerecsendió, szegfűbors, só, fűszer, ízesítés kajun, kurkuma, szójaszósz, barna cukor, ananász

Receptek elkészítése:

1. Melegítse a sütőt 190 ° C-ra. Dörzsölje meg a szűzpecsenye száraz ízesítéssel “Jerk”. Sült, fedetlen sütés 3 óra, egy óra múlva kezdje el az öntözés hús Jerk szósszal. Amikor a hús készen áll, darabolás előtt adja meg állni, amíg lehűl.
2. Vágja szeletekre a húst, és fektesse le (170 gr szendvics), uborkával és sonkával egy szeletelt bagettre. ismét öntsön húst a Jerk barbecue szószra, majd hajtsa össze a bagettet és pirítsa sütjük, amíg aranybarna, szendvicseket préselve főzési folyamat. A sajtó is használható a szendvicsek, ha vannak. Tálaljuk fűszeres mustárral. Jerk Spice Mix: keverje össze az összes hozzávalót Jerk barbecue szósz: Keverjük össze az ananász pépét barna cukor, szójaszósz és fűszerek.