Indiai csirke tekercs – Részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 483, összes zsír 19 g, telített zsírok 5 g, fehérjék 37 g, szénhidrátok 43 5 g rost, 115 mg koleszterin, 955 mg nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 25 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 szelet (2,5 cm) gyömbér, hámozzuk
- 1 Serrano chili, hosszirányban felére vágva, hámozva magokat és apróra vágja
- 1/2 kis hagymát, durván aprítva
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- Durva só
- 1/2 evőkanál. görög joghurt
- 2 teáskanál frissen facsart lime juice
- 1/3 Art. apróra vágott friss koriander
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 evőkanál. apróra vágott hús grillezett csirke nélkül bőr
- 2 közepes méretű sárgarépa, durván reszelje le
- 4 pita kenyér közepes vastagságú vagy pita zsebek nélkül, melegítse elő
- Chips tálalásra (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: gyömbérgyökér, szerrano paprika, hagyma hagyma, kömény, joghurt, lime juice, koriander, csirke, sárgarépa, pita, pita, chips
Receptek elkészítése:
- Készítse el a mártást: keverje össze egy tálban a joghurtot, a lime juice-t, koriander és egy csipet só. Fedjük le, és tedd fel idő hideg helyen.
- Főzzük a tésztát: keverjük össze főzőedényben vagy turmixgép, gyömbér, chili paprika, hagyma, kömény és 1/4 teáskanál. só, őrölje meg pasztaszerű, vastag állagig.
- Készítse elő a tölteléket: melegítse egy nagy serpenyőben közepesen magas hőmérsékletű növényi olaj. Add hozzá a pasztát chili és süssük, keverjük addig, amíg a folyadék nagy része el nem párolog, és a tészta nem süt egy kicsit, kb. 5 percig. Keverjük össze csirke, sárgarépa, 1/4 teáskanál só és 1/2 evőkanál. folytassa a vizet főzzük keverés közben, amíg a szósz megvastagodik és a csirkehús meg nem készül további 2 percig melegítjük.
- Rendezzük a töltést pita kenyérre, öntsük át a mártást és tekercseljük. Tálaljuk chipekkel.
