Hidegdinnye levespüré – részletes recept a főzéshez. a recept – Ingrid Hoffmann, a főszakács, продюсер 
Time: 20 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. (kb. 5 evőkanál.) a bőrről és a magvakból hámozva, vágva felére és durván apróra vágva, nagyon hideg sárgadinnye
- 1/4 Art. friss mentalevél plusz apróra vágott levelek díszítés
- 2 evőkanál. l. plusz 1,5 teáskanál tejföllel
- 1 evőkanál. kockára vágott spanyol jamon szerrano
- 1 szeletelt lime tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: dinnye, sonka jamon, tejföl, lime menta
Receptek elkészítése:
- Hűtsön 4 leves tálat a hűtőszekrényben. Helyezze a dinnye és a borsmenta turmixgép és burgonyapürével. Adjunk hozzá tejföllel és keverjük tovább, amíg nem az alkatrészek nem keverik egymást teljesen. Öntsön hűtött levest tálba, minden egyes tálalást apróra vágva meghintjük kockára vágott sonka és menta.
